南部收获丰盛的茄子。 这种蔬菜在生活在地球各个角落的市民的餐桌上引以为豪。 茄子的食谱和人一样多。 许多人喜欢烤箱中的烤茄子，茄子鱼子酱和其他菜肴。 用茄子烹制的食物有什么好吃的，您还可以将它们搭配其他什么产品？
选择你的食谱
煮茄子的主要方法是将切碎的蔬菜与洋葱，胡萝卜和青椒混合，然后在大锅中炖在一起。 这种混合物称为鱼子酱。 您可以用茄子烹饪各种菜肴。 自然界中只有一个鱼子酱，有很多种类。 如何在烤箱中烘烤它们？ 例如，西葫芦和土豆。
要在烤箱中烹饪茄子，您将需要：五种中型茄子，几个小西葫芦，许多土豆，大胡萝卜和洋葱。 一堆莳萝，几瓣大蒜，半杯植物油，适量的盐会派上用场。 洗净去皮的西葫芦和土豆切成小块，也准备茄子。 无需将它们剥皮并浸泡在水中。
茄子可以在盆中与土豆和西葫芦混合。 在搅拌蔬菜的过程中应加盐。 您可以分层放置在烤盘上，然后需要添加每一层。 在蔬菜中，加入切成半圈的切碎的胡萝卜和洋葱。 用植物油从上方倒入物料，然后放入预热至180度的烤箱中20-25分钟。 煮约10分钟后，在蔬菜上撒上切碎的大蒜和莳萝。
烤箱烤茄子和西葫芦，可口但低热量的食物。 茄子能够分解人体中的脂肪，因此通常建议那些想要摆脱多余磅的人使用这些蔬菜。 西葫芦可用于肝脏，肾脏，胃肠道疾病。 什么是好的茄子，以及如何在烤箱中烘烤它们，您知道这种蔬菜还有什么有趣的吗？
成熟的茄子果实通常具有灰绿色或棕黄色的颜色，但是，最好吃未成熟的茄子，这种茄子具有浅紫色和深紫色。 完全成熟的水果变得粗糙无味。 顺便说一句，根据植物学定义，茄子根本不是一种蔬菜，而是茄属植物的浆果。