新鲜的白菜非常有用-它含有纤维和宝贵的氨基酸。 这种蔬菜对于煮白菜汤和配菜是必不可少的，但是您也可以用白菜做其他不寻常的菜，例如饺子或砂锅菜。
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白菜饺子
尝试烹制美味和不寻常的第二道菜-白菜饺子。 它们非常嫩，并配有融化的黄油和面包屑。
您将需要：
-800克新鲜白菜；
-3个鸡蛋；
-2汤匙碎饼干；
-3汤匙粗面粉；
-80克黄油;
-调味。
选择一个小的白菜头，切去茎，去掉顶部的叶子。 将白菜切成薄片，然后在盐水中煮至软。 将蔬菜倒入漏勺中，沥干水分，然后将白菜置于压迫状态。
将蛋黄与蛋白质分开。 将白菜通过绞肉机，与粗面粉，蛋黄和盐混合。 用强泡沫打败白人。 将它们加入冷却的白菜混合物中，并轻轻混合。
煮盐水。 取一小勺白菜块，浸入开水。 滑动锅底以防止面团粘住。
如果饺子沸腾，则在面团中再加1汤匙粗面粉。
饺子煮约15分钟。 当它们出现并增大尺寸时，用开槽的勺子抓住它们，冷却后放在盘子上。 将饺子倒入融化的黄油，并撒上烤碎的饼干。