为了节省时间,节省最多的维生素,并用不寻常的美味食物为您的家人服务,请不要忘记双锅。 她将满足您的所有要求,并将快速,准确,美观地完成它。 蒸汽卷配以原始的肉馅和柔和的浆果饼干作为甜点,效果会很好。
选择你的食谱
Nikuman-清蒸Chinese头
您将需要:
-面粉(优质)-1杯;
-糖-25克;
-干酵母-1茶匙;
-发酵粉-5克;
-盐-1茶匙;
-水-140毫升;
-香油-3汤匙;
-猪肉和牛肉末-500克;
-洋葱(大)-2个;
-酱油-3-4汤匙 ;
-青豆-200-250克
首先开始做面团。 在一碗过筛的面粉中,加入温水(不热!),水,糖,酵母和一汤匙香油。 用手或搅拌机将所有东西充分混合,直到面团离开墙壁并停止粘附。 然后加入盐,发酵粉并再次均匀混合。 在上面用毛巾盖住面团,静置30-45分钟。
为了使bun头多汁可口,请按照以下食谱准备肉末。 煮青豆(煮沸15分钟后),用漏勺过滤,用冷水冲洗。 豆冷却后,必须切碎,加入肉末,2汤匙香油,酱油,洋葱切成细末并充分混合。 熟肉馅应该是湿的。 为此,您可以加一两勺冰水。
当面团合适时,撕下相同的小球,将它们做成直径约12厘米的圆形蛋糕,然后将它们放在面粉板上。 用勺子将填充物放在这种杯子的中央。 bun头具有捏捏蛋糕边缘的能力,因此独具匠心。 为此,用两根手指捏住边缘,将产生的楔形物拉到中间,然后-围成一圈,尝试将其以图案的方式放置在产品的中央。 bun头上应该没有孔,然后就会多汁可口。
将水倒入双锅炉中。 给容器上油脂,以便用油很好地烹饪,然后在底部放一些产品。 必须记住,酵母烤饼的大小会显着增加,因此您不应将它们彼此靠近放置。 15分钟后,准备好可爱的nikmans,最好将它们与任何调味酱或黄油一起食用。