著名的糖醋酱汁“ Satsebeli”或“ Satsibeli”代表格鲁吉亚美食。 这种调味料不仅可以烧烤，还可以用于任何肉类，蔬菜。 它具有浓厚的质地和辛辣的香气。 它既可以冷饮也可以热饮。
选择你的食谱
成分
- 番茄酱100克；
- 1束绿色香菜；
- 5瓣大蒜;
- ½茶匙苹果醋。
- 1茶匙干adjika;
- ½茶匙的精盐，胡椒粉和suneli啤酒花调味料；
- 100克饮用水。
烹饪方法：
- 在流水下冲洗香菜。 撕下树枝上的所有叶子，暂时放置。 用刀将茎切得尽可能细。 用刀将蒜瓣去皮并压碎。
- 接下来，我们需要一个小砂浆。 将切碎的大蒜和香菜叶放入其中，倒入一茶匙干adjika。 一定要加盐，因为盐会使香菜榨汁。 加入Suneli啤酒花和一些现磨的黑胡椒。 倒苹果醋。 现在，使用“杵”开始粉碎砂浆中的内容物。 醋将帮助所有成份显示他们的口味。
- 将所得均匀的辣块与番茄酱混合在一起，并充分混合。
- 将指示量的饮用水倒入番茄辣味的浓汤中，搅拌。
- 品尝，必要时添加更多盐和醋，再次混合。
- 将酱汁放入一个大小的罐子中，放入冰箱冷藏几个小时，然后再与主菜一起食用。
如果由于某种原因没有时间等待那么长时间，则不能在冰箱中坚持使用调味料。 但是在注入“ Satsebeli”后，其味道变得更加辛辣和芳香。 干adjika的数量可以向上或向下变化。