这个简单的食谱将告诉您如何同时烹饪美味和美丽的鹌鹑。 多汁的肉塞满培根，威士忌，果酱和烤箱烤制而成，会让每个人和每个人的口味都赞叹不已。 梨和苹果的炸土豆枕头将搭配这道菜。
选择你的食谱
您将需要
- 对于四个人：
- -浅红糖-3汤匙。
- -梨-2个;
- -苹果-2个；
- -土豆-900克；
- -鸡汤-1.7杯；
- -鸡蛋-1个；
- -香菜-1汤匙；
- -面包屑-60克；
- -黄油-70克；
- -培根-18片;
- -洋葱-0.5个;
- -鹌鹑-8个；
- -胡椒粉-调味；
- -新鲜百里香-2茶匙；
- -威士忌-0.5杯；
- -果酱-0.5杯。
使用说明书
1个
在一个碗中，混合威士忌，果酱，新鲜百里香。 拌匀，加盐和胡椒粉调味。
2
用腌泡汁润滑干净和干燥的鹌鹑，盖上盖子，然后在冰箱中放置一个小时，甚至更好-整晚。
3
将烤箱预热至200oC。 将2片火腿切成小块。 将培根和切碎的洋葱混合在一起，加入15克黄油，在锅中用中火煎至培根酥脆。 然后从火上移开，将鸡蛋打碎，加入切碎的香菜。
4
将每个鹌鹑塞入馅料中。 将8片培根切成两半，放在每个car体上。 将腌料倒在上面，胡椒粉。 在烤箱中烘烤半小时，直到煮熟。 每隔10分钟用卤汁和排泄的汁给鸟类浇水。
5
鹌鹑烘烤后，用中火蒸发一半鸡汤。 将2汤匙威士忌加到其中，作为混合物调味。
6
将用水洗净的梨，苹果和土豆切成薄片。 将剩余的黄油在大的烧烤锅中融化。 加入土豆，放在剩下的培根上，分成两部分。 煮熟食材，直到土豆变金黄15分钟。 接下来，将梨加苹果和混合。 倒入糖，盐，百里香和胡椒粉调味，再次混合。
7
用盖子或箔纸盖住炸锅或锅。 在205oC的烤箱中烘烤半小时。 服务鹌鹑必须是热的，作为独立的菜。