意大利细面条是罗马最受欢迎的面食之一。 细面条和各种调味料是完美的组合。 它易于准备，适合初学者家庭主妇。
选择你的食谱
您将需要
- -500克意大利细面条
- -鸡油300克
- -300毫升浓奶油
- -100毫升鸡汤
- -100毫升干白葡萄酒
- -200克帕玛森芝士
- -1个洋葱
- -2瓣大蒜
- -20克黄油
- -3汤匙 l橄榄油
- -一堆新鲜的欧芹
- -盐和胡椒粉调味
使用说明书
1个
将意大利细面条浸入沸腾的盐水中。 煮10分钟。 用水彻底冲洗鸡油菌，切成小方块。 将黄油在锅中融化，然后加入橄榄。 轻轻炸蘑菇和盖。 静置5分钟。
2
将洋葱和大蒜去皮切碎。 加入蘑菇，炸至没有覆盖物。 倒入奶油，白葡萄酒和鸡汤。 蒸发5分钟，不断搅拌。 盐和胡椒粉调味。 将奶酪加入酱汁中，使其融化，偶尔搅拌。
3
将意大利细面条与辣酱混合，然后将其放在盖下5分钟，以便将其浸泡在酱中。 用水彻底冲洗香菜，干燥并剁碎。 放在分装好的盘子上，在上面撒上香菜。
有用的建议
这道菜非常适合白干酒。