虾是人体所需蛋白质和各种元素的来源。 它们含有大量的碘和钙，对免疫系统，肾脏，甲状腺和肌肉系统很有用。 锌对指甲和皮肤状况有有益的作用，钾是心血管系统必不可少的元素。 虾还会使体内的硫，铁，磷和铅饱和。 它们包含维生素A，E，B 12，D。
选择你的食谱
在没有食物过敏的情况下，虾自然可以被所有人甚至儿童食用。 每周适当地吃虾一次或两次。 它们含有胆固醇，因此不适合日常使用。
如何选择虾
新鲜冷冻的虾应该没有难闻的气味，腿上也不会有黑斑和斑点，这是虾老化或损坏的迹象。 一些卖家用化学溶液消除了黑点。 这可以通过土墩或黄斑来确定。 冷冻虾上有白色干燥的地方。
虾应逐渐解冻-首先将虾放在冰箱中，然后在室温下解冻。 因此，它们将保留所有有用的物质。