节日的沙拉，薄煎饼和甜菜的名字被冠以“玫瑰花束”的名字-它实际上类似于这些豪华的花朵。 这道菜看起来不寻常，庄重，立即引起了所有客人的注意。 这样的“邻居”旁边的“奥利维尔”和“皮大衣”立即消失在背景中。 并非没有道理，对于许多家庭主妇来说，第一次放松后就变得日冕。 在家制作一束玫瑰花很容易，但您必须稍作修改。 但是，配方值得。 最好事先烤薄煎饼，这样可以大大减少烹饪时间。
选择你的食谱
您将需要
- -3个煮土豆；
- -2个煮鸡蛋；
- -100克熏香肠或萨拉米香肠；
- -150克腌制的香菇；
- -3个小甜菜；
- -2-3瓣大蒜；
- -5个不加糖的煎饼；
- -蛋黄酱敷料；
- -欧芹的几个分支进行装饰；
- -7-8片莴苣叶；
- -盐；
- -直径为25-30厘米的圆板。
使用说明书
1个
将土豆皮煮熟，去皮，在粗磨丝器上的盘中磨碎。 建议先将其冷却，以使切片不会粘在一起，也不会成为均匀的团块。
2
将煮熟的鸡蛋去皮，在中刨丝器的碗中分别切碎。
3
打开一罐腌制蘑菇，将液体倒入水槽中。 用小刀切碎蘑菇。
4
从外壳上剥去香肠或萨拉米香肠，切成小方块或细条。
5
2个煮熟的甜菜炉排。 第三是在一个单独的碗中磨碎或用搅拌器剁碎。
6
在粗磨碎的甜菜中，加入切碎的丁香蒜，少许盐和蛋黄酱。 搅拌，放在一边，直到节日沙拉的组装。
7
用细磨碎的甜菜稀饭润滑稀薄的煎饼，稍加盐分。 涂上很薄的一层，用勺子均匀地铺开。 通过此过程，您可以将薄烤饼的颜色设为粉红色或红色，以便切成薄片后像玫瑰一样。
8
将所有薄煎饼用管折成2厘米长，您会得到美丽的玫瑰。 必须将它们转移到托盘上，以装饰沙拉的顶部。
9
开始组装。 将所有准备好的食材摊开，这样您就可以到达一个倾斜的小山。 在盘子的底部放置洗净和干燥的色拉叶。 放一层土豆泥，加蛋黄酱的油脂。 轻轻盐。
10
放入切好的蘑菇，再次涂上蛋黄酱网。
11
由磨碎的鸡蛋形成第三层，然后用蛋黄酱覆盖。
12
接下来，仔细布置香肠块。
13
在最后一层上涂抹甜菜根-蛋黄酱块，使玻片的顶部变成明亮的粉红色，上面覆盖着壮观的“圆顶”。
14
用煮熟的煎饼玫瑰装饰山丘，使它们彼此尽可能紧密地放置在一起。
15
为了在薄煎饼玫瑰之间插上几根香菜，用扭曲成管子的生菜叶子补充装饰。 将稍凉的食物放在节日餐桌上，以在冰箱的架子上浸泡一些。