木蘑菇将称为穿孔素的酶引入人体。 由于缺乏，肿瘤从异常细胞发展而来。 这种蘑菇在中国很常见。 在我们的商店中，它们可以干燥的形式找到。 在阴凉处，木蘑菇可以存放很长时间。 从外观上看，它们像烧焦的纸。 木蘑菇有烟尘的香气。 但是，一旦将它们用水浸泡，气味就会立即消失。 这种蘑菇的体积可以增加6-8倍。 即使是一小块蘑菇也可以吸收250毫升的水。 黑木蘑菇通常用于烹饪油炸和炖菜，也可以将其添加到汤中。 它们有益于健康：它们可以清洁肝脏和肾脏，清除体内毒素。 有很多烹饪木蘑菇的食谱。
选择你的食谱
您将需要
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- 干木蘑菇（1盒）；
- 醋（几滴）；
- 洋葱（一个大头）；
- 植物油（50克）；
- 大蒜（3瓣）;
- 盐（1撮）。
使用说明书
1个
打开干蘑菇。 取一个小锅。 将木蘑菇放入碗中，倒入沸水一小时。 在水中加几滴醋。 等到蘑菇膨胀并打开。 然后加盐。
2
取洋葱去皮。 然后将植物油倒入锅中。 取一块切碎的板，将洋葱切碎。 锅温热后，将洋葱炒至略带腮红。
3
蘑菇肿胀后，将其从水中移开。 用漏勺折叠，然后冲洗。 取少许盐和蘑菇盐。
4
之后，将它们放入沸腾的烤肉中并充分混合。 加入三瓣蒜末。 再次混合并冷却。 蘑菇可以吃了。
注意一下
蘑菇需要少量品尝，因为它们会引起过敏。
由于蘑菇中活性物质的含量高，孕妇最好不要食用。
有用的建议
浸泡后的蘑菇可以放在冰箱中的密闭碗中储存2-3天。
为了使它们完全打开，有必要将它们在温水中浸泡1-2小时。 之后，应将它们整理出来。 然后倒入冷水，并在下层搁板中放入冰箱放置一天。 然后蘑菇将打开至其真实大小，然后变软。
蘑菇应该是咸咸的，带有肉味并且强烈地脆脆，因此，倒入沸水时，您不应浪费水。