虾不仅可以作为开胃菜。 如果煮熟得当，它们可能是不错的主菜。 面糊虾将以其柔和有趣的口味令您惊讶。
选择你的食谱
您将需要
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- 虾
- 蒜
- 淡啤酒或矿泉水
- 面粉
- 植物油
- 蛋清
- 柠檬
使用说明书
1个
首先，准备虾。 如果您使用大虾，结果会非常好吃，但是此食谱也适用于普通大虾。 除霜，彻底冲洗并清洁。 为了使虾的味道更饱和，最好先将其腌制。 为此，将几瓣大蒜磨碎，加水，盐和油（橄榄色更好-更健康）。 如果大蒜的味道困扰您，请用胡椒粉或辣椒代替。 合并所有成分，将海鲜留在混合物中约10分钟。 然后取出，将虾干一点，然后除去多余的大蒜。 现在购买面糊产品。
2
准备面粉。 将水或啤酒倒入其中（根据需要）。 加入蛋清和植物油。 用厨房打蛋器或叉子搅拌均匀，直到团块光滑并覆盖。 因此，您会得到类似于煎饼面团的混合物。 因此，如果时间有限，您可以购买煎饼粉（只需在其中添加啤酒或水）即可简化工作。 理想情况下，您需要将面糊静置两个小时，因此请记住最好先开始烹饪。
3
当一切准备好油炸时，用植物油加热平底锅。 取每只虾的尾巴，浸入面粉，然后浸入面糊中，放入锅中。 虾通常炸得很快，2-3分钟就足够了。 最主要的是，面糊变成棕色，形成金色的外壳。 为了防止虾燃烧，请不断搅拌。
4
别忘了细节：海鲜和柠檬汁搭配得很好。 上菜前先倒一盘。 作为装饰，您可以将生菜和洋葱切成薄片。
在面糊中煮虾有多种方法，但以上建议的方法是传统方法，也是最受欢迎的方法。 您可以发挥想象力并添加其他成分或替换任何产品。 例如，一些酒中腌虾。 不要害怕尝试！
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