蘑菇汤可在水，肉或蘑菇汤，蔬菜汤上煮沸。 蘑菇汤具有独特的香气，但最好煮一次，以免变热和变味。
选择你的食谱
您将需要
-
- 干蘑菇（50克）
- 新鲜蘑菇（250克）
- 大麦（100克）
- 弓（1头）
- 土豆（2个）
使用说明书
1个
将干蘑菇放入筛子中，并在流水下彻底冲洗。 将蘑菇倒入装有冷水的碗中。 让他们站立并膨胀3个小时。 通过筛子将注入的黑水小心地排入锅中。 在这种水中，您会煮蘑菇。 在碗的底部将保留可以被丢弃的沉积物。
2
切碎软蘑菇，放入锅中。 煮45分钟，将洋葱切碎，用油炸。 转移到蘑菇汤。 汤应该be一下，去皮几个土豆。 切丁，放入蘑菇汤。 煮15分钟。
3
在水龙头下冲洗大麦米。 放入锅中，将沸水倒入比谷物高出几厘米的位置。 放中火。 定期搅拌，使谷物不燃烧。 当水位下降时，请加入新鲜的冷水，这样大麦将迅速煮沸作为汤。 在煮饭前5分钟冲洗准备好的大麦并放入汤中，在煮好的汤中加入酸奶油，并撒上新鲜的香草。
4
新鲜的蘑菇汤用大麦米。
将新鲜蘑菇切成薄片，放入切碎的洋葱炖锅。 大麦洗净后倒入大量开水煮至半熟。 加入大麦土豆块，洋葱炖蘑菇，再煮15分钟。 用酸奶油将调味好的汤放在碗中调味。
注意一下
用干蘑菇煮汤时，如果您不喜欢黑汤，则先沥干蘑菇中的第一汤。 再用新鲜的开水倒入蘑菇，继续煮至煮熟。
有用的建议
在汤中加入鲜蘑菇，可以在汤准备好五分钟之前加入切碎的去皮番茄。