纸杯蛋糕是一种甜味糕点，其结构类似于面包。 这种糕点有很多食谱。 借助添加剂可以实现多种口味：蜜饯，坚果，葡萄干。 要烘烤巧克力松饼，将少量可可粉引入面团就足够了。 正确烘焙的纸杯蛋糕将成为家庭最喜欢的甜点。 它可以作为早餐和傍晚茶。
选择你的食谱
您将需要
-
- 黄油125克;
- 糖粉¼杯；
- 鸡蛋1个;
- 面粉1.5杯;
- 可可1汤匙 汤匙
- 牛奶½杯；
- 苏打1/4茶匙；
- 热水¼杯；
- 香兰素或香草精；
- 巧克力100克
使用说明书
1个
将烤箱预热至180°C。 用黄油或植物油给烤盘上油。 用上油的纸布置模具的底部和壁。 将面粉和可可粉混合在一起。 筛选这些成分。
2
在一个小碗中，搅拌黄油和糖粉，直到形成空气奶油。 质量应增加大约两倍，并且糖晶体完全溶解。
3
加入鸡蛋，打匀。 倒入香草精，混合。
4
将搅打好的物料转移到一个大容器中。 逐步筛入面粉和可可粉，再加牛奶。 用金属勺搅拌。
5
将小苏打溶于约50°C的热水中。 加入面团。 搅拌直至光滑。
6
将面团放入烤盘中。 调平表面。 烤35分钟。
7
用锋利的刀检查准备情况。 贴在蛋糕中间。 如果取出刀后，上面没有任何面团的迹象-蛋糕已经准备好了。
8
从烤箱中取出。 将蛋糕放置5分钟。 要冷却，将其放在烤架上。
9
在水浴中融化一块牛奶巧克力。 涂在蛋糕的冷却表面上。
注意一下
烘烤的前20分钟请勿打开烤箱，否则蛋糕可能会沉降。
要制作蛋糕面团，请在室温下使用黄油和鸡蛋。
有用的建议
您可以在蛋糕面团中加入葡萄干。 首先应将其放在亚麻餐巾上进行洗涤和干燥。 在将葡萄干放入面团中之前，将其在面粉中滚动。
如果要在蛋糕上添加坚果，则必须先将它们油炸，然后用刀或研钵切碎。 碎片不应太小。
蛋糕可以切成两等份，涂上果酱或鲜奶油。
您可以用新鲜浆果和薄荷叶装饰蛋糕。
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