在凉爽的秋天夜晚，您有时会喜欢用美味的东西宠爱自己。 如果您喜欢甜酵母糕点，那么柠檬草肯定会合您的口味。 这块蛋糕的面团柔软而易碎，柠檬馅香浓可口。 尝试在家里烘烤这块蛋糕，它一定会营造出一种氛围并装饰您的茶话会。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -奶油人造黄油-200克；
- -牛奶-200毫升；
- -干酵母-3茶匙；
- -糖-1茶匙；
- -面粉-500克
- 对于填充：
- -中柠檬-2个;
- -糖-180克；
- -香兰素-5克
- 装饰蛋糕；
- -蛋黄-1个;
- -糖粉-100克。
使用说明书
1个
从冰箱中取出奶油人造黄油，并将其留在桌子上，直到变软为止。 将牛奶加热到温暖的状态。 加入干酵母和一茶匙糖。 混合混合物并在温暖的地方清洁15分钟。 如果没有吃水，您可以将其放在盖子下的桌子上。
2
在一个大碗中，将软化的人造黄油和面粉混合，直到压碎。 加入面粉。 面粉的量需要调节。 最主要的是，最终面包屑变干而不油腻。
3
将即将来临的面团倒入有面粉屑的碗中，然后揉成面团。 面团最好手动混合。 起初它会很麻烦。 如果最初在几分钟内放入足够的面粉，面团将开始从您的手中退去。 如果这没有发生，请添加一些面粉。 在温暖的地方清洁成品面团。
4
虽然面团合适，但我们将进行馅料。 将两个柠檬切成薄片，然后削皮。 将它们与果皮一起穿过绞肉机。 或用刨丝器将柠檬皮中的皮去除，然后用搅拌器将果肉磨碎。 将糖和香草倒入柠檬泥之上，无需搅拌。 将馅料搁置几分钟。
5
在桌子上准备切割表面。 将接近的面团分成两部分。 将一部分卷成您的烤盘或烤碗的大小。 为了方便将面团转移到烤盘上，将其包裹在a面杖上并转移。 但请注意，这种面团非常柔软，黄油状，可能会破裂。
6
推出面团的第二部分。 充分混合填充物，并在第一个轧制部件上均匀分布。 用第二个轧制部分盖住并捏住边缘。 从顶部开始，连续制造三个孔，以便蒸汽从中通过。
7
取蛋黄并在馅饼上涂黄油。 打开烤箱160度。 烤箱预热时，将蛋糕放在桌子上20分钟。
8
时间过去后，将蛋糕放入烤箱的烤盘中，烘烤20分钟。 用火柴检查蛋糕的准备情况。 用它刺穿馅饼。 如果完全干燥，则意味着该从烤箱中取出蛋糕了。 当然，到这个时候，整个屋子里都已经感受到了烘烤的气味。
9
柠檬草冷却后，撒上大量的糖粉。 将馅饼切成菱形，放在大盘子里，然后邀请所有人喝茶！