大都市市场中俱乐部的轮换令人印象深刻：在近一百个夜生活场所中，每年约有五分之一关闭并重新开放。 据粗略估计，每年的市场营业额约为数亿美元。 没错，实际上，它实际上并没有增加：在危机后的三年中出现了类似雪崩的增长。
选择你的食谱
专家估计，莫斯科一家夜总会全面运营所需的平均投资额为50万美元，获利能力为20-50％。 有趣的是，这类机构的获利能力通常与投资额无关：一个以50, 000美元建造的俱乐部可能会非常成功，而投资一百万美元的俱乐部则会很快耗尽。
如何选择房间？
在大多数情况下，正确的位置选择决定了夜总会或迪斯科舞厅的成功。 一个专为中上阶层设计的时尚都市俱乐部，必须位于市中心，花园环内，对于简单，民主的机构而言，城市郊区非常适合（附近房屋的居民经常来访）。 还有一个更重要的条件-不仅要通过陆路交通，而且要乘地铁到达青年俱乐部应该很方便。
从列表中选择房间时，应从一开始就排除住宅建筑的首层。 如果地方当局允许您在这里放置嘈杂的夜生活（例如，在莫斯科是不可能的），那么愤慨的居民将不允许您正常工作。 即使您的隔音效果完美无缺，也可能会有一对夫妇或其他活跃的祖母通过简单地多次致电警察服装而破坏任何一方。 因此，从一开始，您就应该专注于独立式非住宅建筑。
房间本身必须满足许多条件：具有足够大的面积（专家建议建造至少250平方米的主舞厅）和适合于悬挂灯光和音响设备的高天花板（从4 m起）。
在90年代初期，观察到了一个有趣的趋势：对于俱乐部和迪斯科舞厅，以前或仍在工作的房屋和文化宫的组织，电影院和音乐厅的大厅得到了积极使用。 直到他们全部被拆散。 但是在该地区，您仍然可以找到没有主人的类似建筑物。 从90年代中期开始，以前的不工作工厂车间开始积极重建。 他们的主要优势是大面积且价格合理（在莫斯科-每1平方米200美元起）。 与从头开始建造不同，这些选项所需的成本要低得多：您只需要拆除机器或旧椅子，为更衣室和酒吧配备设备，开发现代设计，最重要的是安装照明和音响设备。 对于小型或封闭式（休闲游客）俱乐部，地下室是非常合适的。
实践证明，五年前在莫斯科找到房间相对容易。 而现在-这已经是一个严重的问题，阻碍了俱乐部业务的发展。
至于内部，则没有通用的食谱。 您可以每1平方米花费$ 2, 000。 米，创造了一种超现代的设计，但是没人会来找你，但是你可以将自己限制在每米一百美元，而俱乐部总是会满座的。 事实是，此类场所主要出售其氛围，除了室内，餐具，饮料等外，还包括氛围。例如，近年来的流行趋势（顺便说一下，经济的原因是不允许购买昂贵的家具）是使用粗糙的木头。
在开始组织和建设工作之前，有必要草拟一个合格的项目。 在这里，您不能没有专业人员。 您需要从开发通用概念开始。 这样可以避免不必要的成本，不断的错误计算和重复增加估计数的变更。 此外，专家还将分析您选择的位置，以使其符合所选概念的位置。 他们将帮助获得俱乐部正常运作所需的所有许可证清单。 顾问通常会收取2至5, 000美元的服务费用。
但是组织职能可以分配给主要的俱乐部负责人，他将负责整个机构的概念（而不仅仅是他的计划，因为许多人仍然错误地认为）是发起人。
主俱乐部人
许多专家认为，任何娱乐机构的成败取决于推动者，而这取决于80％。
实际上，大多数俱乐部倒闭（这种情况并不罕见）与管理者的不专业性紧密相关。 在任何机构都无法获得专业的“促销员”；这只能在工作过程中学习。
发起人的主要任务是吸引游客。 为此，他应根据发展的概念明确指导机构的活动。 根据安德烈·福明（Andrei Fomin）（莫斯科著名的推广和表演者，是年度夜生活奖颁奖典礼的创始人，该仪式决定了年度最佳夜总会），从音乐风格到特别聚会的组织，都是俱乐部的负责人。 这个人的主要任务是每天晚上创建一个假期。
据俄罗斯最著名的发起人之一（“ XIII”俱乐部的组织者）Garry Chaglasyan所说：“在西方，俱乐部被认为是每个新发起人每晚都参加聚会的唯一场所。在俄罗斯，他们只是不了解它是怎么回事。 “说唱周二可以说唱，星期四可以跳票，而星期六可以上进阶演出。现在在我们的俱乐部里，老板通常是常务董事，艺术总监和推销员，所有人都合而为一，这对生意毫无帮助。” 。
俱乐部方向
据统计，普通游客最多可将70％的利润带入俱乐部。 因此，在开发该概念的第一阶段，有必要确定将为您的机构设计的对象：郊区的“黄金”青年或青少年，受人尊敬的商人或摇摆人，性少数群体或异性恋的代表。 内饰，音乐，饮料，价格甚至服务水平完全取决于目标受众。
夜生活场所的主要游客是35岁以下的年轻人。 但是她的年龄，财富，爱好，生活观也各不相同。 按照惯例，所有俱乐部可以分为三大类：昂贵，负担得起的青年（更像是迪斯科舞厅）和狭the的主题。 后者通常在音乐指导上有所不同：爵士乐，摇滚，流行音乐等。也有男女俱乐部等。 如果您打算开一家夜生活场所，则应记住，如果您尝试做一些自己不熟悉的事情（例如，一个坚强的直男想组织一个同性恋俱乐部），那么就很难指望成功。
黄金青年
与波西米亚和“黄金”青年（昂贵的俱乐部最吸引游客）一起工作是最困难的。 此外，建立这类机构有其自身的特点。 与精英餐厅的开业不同，精英餐厅的开业花费了大量资金进行维修，室内装饰以及购买昂贵的家具和器皿，而“黄金”男孩和女孩的夜总会则不需要特殊的财务投资。 这一声明完美地证明了爵士咖啡馆的成功，该咖啡馆于1998年开业，该俱乐部由南斯拉夫发起人西尼斯·拉扎列维奇（Sinis Lazarevich）组织，他在贝尔格莱德和意大利城市推广此类场所具有丰富的经验。 “爵士咖啡馆”的组织者大大节省了维修，家具和设备，广告费用的支出通常被省去了。 他们将所有精力都集中在营造一种神秘，波西米亚风，选择性和精英主义氛围的氛围。
第二个例子是俱乐部“ XIII”。 根据他的发起人哈里·查格拉斯扬（Harry Chaglasyan）所说，“舒适，新颖，对奢华和decade废的渴望以及一个晚上与另一个晚上不一样的动态变化的气氛对我们的游客来说很重要。” 在这样的俱乐部中，不准收钱入场，而利润仅是由于酒吧。 价格合适：一杯咖啡-10美元，鸡尾酒-50美元起。这种俱乐部的主要原则是：例如，我以20美元的价格购买了一瓶龙舌兰酒，并已以400美元的价格出售。如果售出了很多瓶，利润可能会是巨大的。 这些地方的平均访客每晚花费100-200美元，即 只有一百个客户（这是参加一个聚会的平均人数），该机构才能帮忙10到2万美元
昂贵的俱乐部的一个有趣的特征是它们的寿命短（不超过两年）。 当该地方“无聊”时，所有者只需关闭俱乐部，即可在新的地方以新的名称将其打开。 另一个选择：俱乐部关闭进行重建，然后在同一地方重新开放（通常是由于空间不足）。 是的，他很可能永远不会重复他以前的成功。
但是，根据精英主义原则量身定制的机构存在一个重大缺陷-潜在客户数量很少，尤其是在各省。 据估计，在莫斯科，昂贵俱乐部的目标受众不超过5000人。
嘈杂的地方
民主青年俱乐部的最广泛的目标受众。 根据专家的说法，仅在莫斯科，就有大约10万人，其中大多数人年龄在15至25岁之间。 小学生和学生。 通常，他们不愿意在酒吧喝一杯，因此要收取门票的费用。 最高限额为150卢布。 这笔钱是青年俱乐部的主要收入。
在这里，诸如发起人的个性和入口处增强的面部控制之类的微妙之处不再重要。 “大型”机构的成功取决于照明和音乐设备，房间的大小和容量，最重要的是取决于广告的数量。 如果音乐听起来很响，照明设备就闪闪发光，入场费大约是50-60卢布，带有广告的邀请传单散布在大街上，然后有大量游客涌入。 当然，有些人准备在酒吧里留下100卢布，但是您需要接受以下事实：主要剂量的酒精在俱乐部门前进入顾客的身体。
在这里，与第一种情况一样，不需要昂贵的设计，大部分成本由购买适当功率的声音和照明设备承担。 至于每月的支出，则主要份额由受邀的DJ（DJ）支付：每晚50到150美元。 除非，当然，这是一位明星，每次演讲最多可以赚取$ 500。
在管理此类机构时，最主要的是坚持灵活的定价政策。 在周末，会有更多的人想要放松和娱乐，因此最高入场费应定在星期五，星期六和星期日。 在一个风雨交加的周末之后的星期一，潮气消退了，大多数俱乐部要么放假一天，要么免费入场。 专家说，按照这种计划工作的机构的利润率为20％至50％。
非常规利润
在世界上最大的城市中，专门的同性恋俱乐部正在积极开放和推广。 莫斯科第一个这样的机构于1995年开始工作，如今有五个。 据专家称，每年客户离开首都的同性恋俱乐部最多可获得100万美元现金。
据统计，有7％的人口更喜欢与同性别的人发生性关系。 另有20％的人实行双性恋。 通常，他们所有人都过着积极的生活方式，并且天生就很好奇。 为了找到合适的伴侣，放松身心并聊天，这些公民经常参观夜生活场所。 还应指出，在具有非传统性取向的人中，相当大比例的人是富裕的，这使他们成为“夜行”鲨鱼的有趣客户。 此外，同性恋俱乐部的自由，娱乐，永久性假期和狂欢节气氛吸引着多达50％的异性恋游客。 这些机构的一些所有者试图人为地按性别过滤访客，为女性设定的入场价格是男性的两倍。 但是，实际上，这不会阻止任何人。
尽管开设这样的俱乐部的步骤顺序通常是传统的，但它也有其自身的微妙之处。 主要要求：要管理俱乐部，您需要寻找一位在潜在客户圈子中并且了解“流派特征”的管理员。 DJ的费用由表演脱衣舞娘，举行狂欢表演和所谓的“暗室”（游客可以退休的地方）的设备所支付的费用补充。
脱衣舞并不便宜。 表演“有名字”，男芭蕾舞等 按固定的费用工作：每场演讲400-800美元。 上方的条形取决于所邀请团队的受欢迎程度。 俱乐部的独行者仅规定条件。 通常情况下，每次退出的报酬为$ 50到$ 150。 在这样的机构工作的第一时间，就保证了游客的涌入，因为同性恋倾向的人喜欢参观新的地方。 您的主要任务是保留它们。
灯光+声音
没有经验的人不可能独立选择并安装适合俱乐部形式的照明和音响设备。 选择时，专家会根据面积，周长形状，天花板高度以及桌子，舞台和酒吧的位置等参数进行指导； 特别重要的是会在俱乐部中响起的音乐风格。
在主宴会厅大小为150-200平方米的机构中创建高质量的灯光和声音时。 米，很可能会达到1.5万美元，其中三分之二会在灯光下，三分之一在声音上（照明灯具更昂贵，安装起来也更加困难）。
如果天花板高度限制在4米以内，则可以节省购买设备的费用：照亮最大4 m的设备比可以“克服” 8 m的功能强大的设备便宜近三分之一。如果您的俱乐部计划进行各种表演，则舞台需要特殊照明。 为了使整个照明系统正常运行，首先需要注意灯具不间断运行的小时数。
如果俱乐部同时提供“现场”音乐家和DJ的表演，则7-8 kW的功率就足够了。 在这种情况下，最少的设备集包括2个宽带扬声器，2个双向，4个低频，分频器（控制器），处理单元（均衡器，压缩机）和DJ设备（远程控制，转盘）。 专家不建议（特别是在存在“现场”声音的地方）安装其数字源：只有在模拟设备上才能实现完整的声音再现。
X-Light董事Nikolai Hovhannisyan表示，照明和音响设备的安装应在粗略工作阶段进行。 但是，在所有主要工作完成之后，许多客户开始选择它，这从根本上是错误的。 而且，即使是著名和昂贵的俱乐部也遭受这种事后的眼光。
通常，设备成本的10-15％花费在安装上，并且需要一周的时间才能完成安装。 俱乐部无法没有的主要照明设备：所谓的 “中央”（1.5-2 000美元），有许多效果，附在天花板上； 扫描仪（500-1500美元）; 旋转头（700美元起）； 频闪灯（70-250美元）； 紫外线灯（20美元）; 烟雾机（产生的烟雾中，最清晰可见的光线-从$ 80起）； 迪斯科音乐的镜子球（40-100美元）； 激光器（两千美元起）。 变得富裕之后，您可以购买肥皂泡泡机或人造除雪机（500-1, 000美元）。
现在，仅在莫斯科，就有大约一百家专门从事照明和音响设备供应的公司。 当购买大量设备时，您可以指望总成本的10-15％的折扣。 对于定期购买首次付款的可信赖客户，供应商公司可以提供无息分期付款计划。
成功基础
入场费只是俱乐部利润冰山中可见的部分。 尽管不是在民主机构中，但是大部分钱都是在酒吧赚的，因为饮料的利润率可以达到200-300％。 但是人们愿意为“闲逛”和听音乐的机会付出代价。
如今，许多啤酒制造商提供酒吧设备以无限的免费租金进行装瓶，以换取您只能从他们那里购买啤酒的事实。 结果，您可以节省大量购买酒吧设备的费用。
现在，夜总会酒吧的平均账单是每人10-50美元，即 每晚的收入是1到5千美元，这完全取决于听众。 当然，酒吧里的主要人物是调酒师，他在很大程度上影响着机构的盈利能力。 在没有主人的情况下，调酒师可以从地板下面出售啤酒的饮料，香烟，薯条和坚果。 结果，所有者的利润损失了。 对所有者造成损害的另一种方法是支票错误地损坏。 通过安装摄像机并无情地解雇所有不道德的员工，可以解决此问题。
您可以通过吸引赞助商来获得额外的利润：当电视上禁止广告酒精和香烟时，许多制造商会将其广告预算引导到销售点（仍然允许销售）上。 每个方的赞助范围从几十到100, 000美元不等。
对于正在播放现场音乐的俱乐部，邀请音乐家的问题仍然是非常紧迫的问题。 初学者团体的表演非常便宜：参加派对可以花150美元。 但是他们当中很少有人站着，不良的音乐只会吓跑观众。 位置可以保存星星的邀请。 没错，他们将不得不为一场表演支付高达1万美元的费用，但是所有的支出肯定会得到回报：例如，受欢迎的莫斯科俱乐部“ 16吨”的明星入场费为15-20美元，俱乐部可容纳600-670人。 但是在该省，一支晋升小组的演出将要贵1.5至2倍。
任何俱乐部的主要要点之一是可靠的安全系统，因为访客大不相同。 一些机构更喜欢自己创建安全结构。 但是邀请专业人员更有利可图，除了他们的工作并不像看起来那样昂贵（每小时2-5美元，晚上5-6人就足够了）。 安全任务不仅包括保护场所和俱乐部的所有访客免受外部入侵，还包括维护礼堂秩序，确定药物分销商并消除它们。
推广阶段
俱乐部开业后最重要的阶段之一是“促销”，通常需要一个月到几个月的时间。 它的特异性又取决于机构的方向。 Если ваша основная публика — студенческая молодежь, то рекламные акции нужно проводить в институтах, местах "тусовок", подземных переходах (в столице для этих целей используется переход под Пушкинской площадью). Один из самых популярных видов promotion — распространение флаерсов (печать подобной мини-листовки обойдется в 40 долл. за 1 тыс. шт.), дающих их обладателям всевозможные скидки в определенные дни. Как правило, распространители получают какой-то процент за каждый используемый по назначению флаерс, но основным стимулом для них является бесплатный вход, особенно если стоимость билета высока. Также достаточно действенна (но и ощутимо затратна) реклама на популярных музыкальных радиостанциях.
Однако все специалисты в один голос утверждают, что по эффективности ничто не в состоянии сравниться с рекламой "из уст в уста". Молодежное "сарафанное радио" моментально распространит всю информацию о новом заведении.
Для того чтобы вас можно было быстро отыскать в темноте московских улиц, закажите сияющую всеми цветами рекламную вывеску. В этом плане наиболее популярен неон, погонный метр которого в специализированной рекламной мастерской стоит 10–40 долл. Однако некоторые клубы принципиально не тратят деньги ни на рекламу, ни на вывеску — им это может даже повредить (например, придет нежелательная публика, а свои и так все знают).