在准备大米以及任何食物时，都有一些微妙之处。 大米是非常受欢迎的产品。 它可用于许多菜肴：汤，谷物，抓饭，沙拉以及寿司和意大利调味饭，因此您需要了解该谷物相对于水的正确用量。
选择你的食谱
您将需要
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- 量杯
- 如果没有的话
- 您可以服用普通的200克。
使用说明书
1个
对于抓饭的制备，重要的是计算谷物的正确剂量。 以每人约65克的价格吃米饭。 如果您的家人喜欢脆米饭，那么水的比例将是1比2，也就是说，对于一杯谷物，请喝两杯水。 为了使抓饭中的米饭更煮熟，您需要将米饭与水的比例为1-3。
2
在准备寿司时，要求米饭要粘而不碎，因为 他必须保持正确的圆形，因此在这种情况下，应以1 / 1.25的比例（即 200克谷物-250毫升水。
3
牛奶稀饭应该是可口的，而且要煮沸，所以需要大量的牛奶。 烹饪时，每2杯牛奶需要2-2.5杯牛奶。
注意一下
应当记住，煮饭期间的米饭量显着增加，约为4至5倍。
如果我们以克为单位，则从110克生米中得到300克米饭。
有用的建议
大米的品种分别不同，它们的制备略有不同，请牢记这一点。
长而稀的米饭变得更易碎，因此在烹饪时几乎不可能用水过多。
相反，传统的圆米饭非常煮沸，在这种情况下，考虑到这种特性，应少喝水。
为了保持糙米的有用特性，糙米应进行最少的热处理，因此，用于制备糙米的水应少于正常水平。