牛肾非常有用，但并不是每个人都知道如何正确地烹饪它们并且美味。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤牛肉肾脏；
- -400克南瓜;
- -4个西红柿;
- -4个茄子;
- -2个洋葱;
- -4-5瓣小教堂；
- -400克可乐白菜;
- -50克苏打水；
- -50克植物油；
- -盐，黑胡椒粉，香菜。
使用说明书
1个
将肾脏洗净并与脂肪分开，然后在水中浸泡2小时。 排干水并装入小苏打后，静置1-1.5小时。 用水彻底冲洗肾脏。 切成薄片2-3厘米。
2
洗净西葫芦，茄子和炉排。 切碎的西红柿。 将可乐粉去皮并切碎2-3厘米，将洋葱和大蒜去皮并切碎。
3
将肾脏放在装有植物油的煎锅中，在无声的火中煎炸20分钟。 盐，胡椒粉，加香菜。 然后加入大头菜，再炸10分钟。 加入西葫芦，茄子，大蒜，洋葱和西红柿后，在密闭的锅中煮20分钟。 装饰物可以是米饭或土豆泥。