有很多煎饼食谱。 我再次提请您注意。 煮摩洛哥薄饼叫Bagrir。 这道菜质地细腻轻盈，令人惊喜。
选择你的食谱
您将需要
- -粗面粉-1.5杯；
- -小麦粉-0.5杯；
- -面团发酵粉-0.5茶匙；
- -干酵母-0.5茶匙；
- -鸡蛋-1个；
- -水-2杯；
- -盐-少许；
- -黄油-50克；
- -蜂蜜-50克
使用说明书
1个
将粗面粉转移到搅拌杯中并剁碎。 粗面粉不应变成粉末，而应变成面粉，也就是说，其中应存在小颗粒。
2
拿一个深盘，倒入干酵母。 然后在其中倒入两杯肯定温暖的水。 正确混合此酵母混合物，然后添加以下成分：生鸡蛋，发酵粉（即面团的发酵粉）以及切碎的粗面粉，小麦粉和少许盐。 搅拌形成的团块5-7分钟。 然后放在温暖的地方或用温水洗碗约2-3小时。
3
经过这段时间后，轻轻地混合起泡的生面团。 将锅加热后，将面团倒在上面。 使用钢包可以最方便地完成此过程。 请注意，此菜应在不加油的情况下即在干锅中油炸。
4
仅将薄煎饼的一侧煎至顶部变干。 一旦发生这种情况，请把食物放在盘子上。
5
将黄油在水浴中融化，然后与蜂蜜混合。 彼此非常仔细地混合这些成分，直到变得光滑。
6
用产生的奶油蜂蜜润滑盘子。 Bagrir煎饼准备好了！