果馅饼是一种非常美味可口的菜，它是带有焦糖外壳的奶油布丁。 这是一种典型的西班牙甜点，与法式焦糖布丁有些相似，但果馅饼的焦糖感仍然柔软。
选择你的食谱
您将需要
- 果馅饼：
- -300毫升脂肪含量为6％的脱脂奶油或牛奶；
- -3-4汤匙 大汤匙的炼乳；
- -3个鸡蛋；
- -1个蛋黄。
- 对于焦糖：
- -3汤匙 一汤匙糖；
- -2汤匙 大汤匙鲜榨橙汁；
- -1汤匙 一匙白兰地。
使用说明书
1个
混合橙色焦糖的成分-糖，果汁和干邑白兰地。 将混合物倒入分装的锅模中，然后放入双锅中。 煮至糖溶解。 如果没有双锅锅炉，则将所有成分混合在锅中，放入水浴中，搅拌下煮至糖溶解，焦糖变成金色。 然后将焦糖倒入准备好的形式。
2
在一个深碗里搅拌奶油或牛奶，鸡蛋，蛋黄和炼乳。 使用带有搅拌器的搅拌器或搅拌器，将混合物搅拌至光滑。 肿块不应该。 按焦糖罐头排序。
3
将带有果馅饼的表格放入双锅中，在盖子下煮30-60分钟（取决于表格的大小）。 如果没有双锅炉，则将模具放在有热水的深烤盘中，放入预热至160°C的烤箱中40分钟，然后在模具中判断果馅饼。
4
晚上，可以将冷却后的果馅饼放入冰箱至少2小时。 在将碗碟放到餐桌上之前，先用盘子盖住每个罐子，然后迅速但小心地将它们翻过来。 如果甜点没有粘在表格上，则可以轻敲墙壁。
5
搭配浆果和水果片（例如一圈橙子）一起食用。 立即投放。
