对于那些尝试过姜饼的人来说，它与新年和圣诞节假期立即相关。 令人愉悦的姜味以及面团在厨师的掌控下呈现出的多种形式，可以促进这一点。
选择你的食谱
您将需要
-
- 125克黄油;
- 1个鸡蛋
- 红糖100克；
- 250克面粉;
- 蜂蜜80克；
- 一茶匙发酵粉或苏打粉；
- 1茶匙肉桂；
- 2茶匙姜末粉；
- 5星丁香;
- 盐
- 30克生姜粉;
- 砂糖。
使用说明书
1个
将黄油切成小方块，并放入锅底。 将蜂蜜加到软化的黄油中，让它们慢炖一会。 确保油不会融化，即变软。 当达到所需的稠度时，将锅从火上移开。
2
用浓稠的泡沫打鸡蛋。 当泡沫足够牢固时，在不停止搅打的情况下向其中添加糖。 在搅打过的食物中加入软黄油和蜂蜜。 搅拌所有成分。
3
用一汤匙糖将咖啡粉中的丁香磨成粉末。 筛面粉，并与丁香，生姜，肉桂粉混合。 加入发酵粉或一茶匙的苏打水，用醋打成清酒。
4
将面粉加到蛋油混合物中。 揉成面团。 它的塑料应足以用with面杖将其滚动。 将面团滚出约0.5厘米厚。 形成Cookie时，请使用各种形状的Cookie切刀。 如果没有罐头，请用普通玻璃杯将面团切成小甜饼。 另外，也可以使用小刀将薄片对角切成网状，然后变成菱形。 您也可以形成面团球。 在获得的饼干坯料上撒上糖，并用生姜蜜饯装饰。 如果将cookie用作树上的装饰，则在其中的绳子上打孔。
5
将烤箱预热至180°C。 用黄油在烤盘上涂黄油或盖上烤纸。 烘烤15-20分钟。 跟踪饼干并改变烘烤时间。 饼干准备好后，从烤箱中取出锅，然后用刮铲将饼干从其中取出。
有用的建议
刚从烤箱中取出的饼干是软的，然后开始变硬，最好将其存储在密封的容器中。 每天只能改善口味。
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