当然，不能把马铃薯饼当作肉饼的替代品，但尽管如此，它们还是一种出色的日常菜肴。 据认为，马铃薯肉饼是在将马铃薯带入俄罗斯后的仅仅几年才诞生的。 炸猪排很简单，而且预算低。
选择你的食谱
您将需要
- -土豆-1公斤；
- -鸡蛋-1个；
- -饼干-3-4汤匙；
- -人造黄油-50克；
- -酸奶油-100克；
- -黄油-5克；
- -盐。
使用说明书
1个
土豆必须去皮，洗净，放入沸腾的锅碗瓢盆中，放火烧开。
2
烹调前十分钟，加盐并继续煮至嫩。
3
土豆煮沸后，有必要将水沥干，晾干并冷却，然后再用筛子擦净。 因此，获得了土豆泥。
4
让其稍微冷却并加入鸡蛋，充分混合。 我们用制成的土豆泥制作小块肉。 在两侧撒上碎面包屑。
5
将制成的肉丸在锅中从两个侧面油炸，事先将人造黄油融化。
6
将炸好的炸肉排放在盘子上，倒入少许融化的黄油。 酸奶油放在另外的盘子里。
注意一下
煮土豆肉饼大约需要一个半小时。 它们可以搭配各种肉类菜肴或沙拉。 长期以来，土豆饼一直被认为是夏季菜。 在俄罗斯，习惯将它们带到您的干草堆中。 它们完全可以满足饥饿感，并且不会引起口渴。 不用面包就可以吃。
有用的建议
土豆肉饼不仅可以和酸奶油一起食用。 各种调味料都是这道菜的理想选择。 例如：蘑菇，洋葱，番茄。 在准备炸肉排时，您可以添加果岭。