烤箱中的烤鸡被认为是节日餐桌上最成功的解决方案。 这道菜具有不同寻常的味道和香气，不需要太多的准备。 作为配菜，土豆非常适合与鸡肉一起烤制，这使其特别嫩嫩可口。
选择你的食谱
您将需要
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- 1只整只鸡;
- 2公斤土豆；
- 1个大柠檬;
- 1头大蒜;
- 少量新鲜的迷迭香；
- 少量新鲜百里香；
- 盐
- 黑胡椒粉；
- 橄榄油
- 8条生烟熏培根（可选）。
使用说明书
1个
洗净鸡car体。 除去麻毛，修剪掉多余的脂肪。 用盐和黑胡椒粉将鸡内外擦。 将其覆盖或包裹保鲜膜并冷藏3-4小时以浸泡肉。
2
在大锅中煮沸水，加盐。 将去皮的土豆，大蒜和柠檬整个放入其中。 煮沸约10-12分钟。 之后，将水排干，取柠檬和大蒜，暂时放在一旁。 将土豆锅放回小火中，以使多余的水分蒸发，但请注意不要开始燃烧。 关掉火，把土豆放在温暖的地方。
3
用刀在几个地方刺穿热柠檬。 请小心操作，以免烫伤或割伤手。 从冰箱中取出鸡肉。 用纸巾洗净并用橄榄油擦拭。 在the体内部，放入整个煮熟的大蒜，切碎的柠檬和百里香。 将烤箱预热至190-200度。 用黄油润滑烤盘，将鸡放入其中，然后烤约45分钟。 取出一半的煮熟的鸡肉，然后转移到盘子里。
4
放入烤鸡肉，土豆的形式。 必要时将其与迷迭香叶，盐和胡椒粉混合。 在铺好的土豆的中央留出空隙，以将鸡的尸体移到哪里。 在鸡上。 在这段时间里，土豆将变成金色，味道鲜美。
5
从烤箱中取出完成的菜。 从鸡肉中取出培根，将其切碎放在土豆上。 扔掉柠檬和百里香。 去除大蒜，去皮剩下的果皮，剁碎并用它擦拭鸡car体。 上菜前，在桌上撒上切碎的草药。