从鸡肉中，您不仅可以烹饪各种菜肴，而且每天都可以使用，也可以在节日餐桌上烹饪。 尝试将鸟放到白葡萄酒中-它会获得精致的辛辣味道和特殊的嫩度。 除了红酒，还可以在鸡肉中加入各种香料，奶油或酸味水果-您将获得完全不同版本的这种简单但非常有效的菜肴。
选择你的食谱
您将需要
-
- 芝麻和牛至鸡：
- 4个鸡胸肉;
- 1茶匙昆杜种子；
- 绿党牛至（oregano）;
- 0.5杯干白葡萄酒；
- 橄榄油炒；
- 盐
- 现磨黑胡椒粉。
- 奶油鸡丁：
- 1只鸡去内脏；
- 300克熏培根;
- 0.5杯干白葡萄酒；
- 1杯脂肪奶油；
- 橄榄油
- 盐
- 现磨黑胡椒粉。
- 鸡肉加柠檬和葡萄干：
- 4个大鸡柳;
- 2个柠檬;
- 2个橘子;
- 4汤匙橄榄油；
- 150克去核的葡萄干；
- 0.5杯干白葡萄酒；
- 盐
- 胡椒粉
- 2大汤匙切碎的香菜。
使用说明书
1个
芝麻和牛至的意大利式鸡肉很快就可以煮熟。 剥去鸡胸肉，冲洗并用纸巾拍干。 将它们加入盐和胡椒粉，然后在加热的橄榄油中煎炸直至形成金黄色的外壳-大约需要10分钟。
2
将牛至的新鲜蔬菜切碎。 将干白葡萄酒倒入锅中，加入芝麻和牛至，将其与木铲混合，再煮5-7分钟。 烤好了。 搭配蔬菜色拉或薯条一起食用。
3
尝试用奶油酱炖鸡。 将熏制的培根切成条，切碎去内脏的鸡肉。 在油炸锅中，加热橄榄油，将鸡块放入其中，并在两侧油炸10至15分钟。 将培根倒入锅中，然后倒入酒。
4
煮沸混合物直到葡萄酒几乎完全蒸发。 用盐和胡椒粉将奶油倒入鸡锅。 盖上锅再煮7-10分钟。 将这些食物放在盘子上，然后在上面浇上调味料即可。 对于奶油鸡肉，准备土豆泥或土豆泥。
5
鸡肉异常烤制，柠檬和橙子味道异常。 洗净鸡柳，剥去薄膜，放入深瓷或陶瓷碗中。 从1个橙子和1个柠檬中榨汁。 将剩余的橙子和柠檬切成薄片。
6
在一个单独的容器中，混合白葡萄酒，橄榄油，柑桔汁并倒入鸡肉。 将葡萄干，柠檬和橙片混合。 将鸡肉腌制4-4.5小时，然后将其放入耐火材料中，倒入腌料，然后放入预热至180°C的烤箱中。 烤40-50分钟的鸟。 将成品鸡肉放在盘子上，撒上切碎的香菜。 将法式炸薯条或烤蔬菜投放到配菜中。