巴尔干风味的流行菜-甜椒自制的鹅肝可以为冬天的未来做好准备。 在寒冷的冬季夜晚，这将为简单的配菜增添更多魅力，空白的明亮优雅色彩将使您振奋起来。 您可以根据各种食谱烹制Lecho，特别是在家中美味的Lecho。
选择你的食谱
食谱编号1“ Lecho Bulgarian”
您将需要：
- -多汁的西红柿2.5公斤；
- -甜椒1.5公斤；
- -洋葱2-3个 中等
- -大蒜-5瓣丁香;
- -盐，糖调味；
- -黑胡椒和甜豌豆-3-5个；
- -月桂叶3-4片;
- Aceus 70％-1茶匙
冲洗并将蔬菜切成薄片。 洋葱应切成两半圈。 洗净的番茄必须通过绞肉机，放入平底锅中，然后以低火加热。 煮沸后，将物料煮沸15分钟，除去泡沫。 然后，您需要通过筛子过滤所得的番茄泥。
在清洁过的混合物中加入洋葱，切成小块的大蒜，香料，盐和糖。 之后，将团块混合并加入新鲜的灯笼椒，切成细条。
le子应该煮25-30分钟，并定期评估胡椒的状况：一旦变软，le子就准备好了。
在烹饪结束时，将几茶匙精制的葵花籽油倒入水cho中，从混合物中取出月桂叶。 之后，将Lecho煮沸，倒入醋，混合，放入玻璃罐中并卷起。
银行和盖子应通过煮沸预先消毒。
如果除去辣椒后还有很多绿色水果，那么您可以用它们制成培根制成的美味匈牙利Lecho