Okroshka是一个很棒的夏季第一道菜。 它的编写非常简单，但大多数情况下都是基于克瓦斯。 但是，作为okroshka的基础，您可以选择另一种，例如以特殊方式制备的番茄汁。
选择你的食谱
您将需要
- -3-4土豆;
- -2根胡萝卜;
- -2个鸡蛋；
- -葱；
- -1个新鲜黄瓜；
- -2个盐渍或浅盐渍的黄瓜；
- -煮肉；
- -盐；
- -800毫升 番茄汁；
- 200毫升 盐水
- -红辣椒粉或塔巴斯科州调味酱；
- -芥末；
- -酸奶油。
使用说明书
1个
首先，我们将准备此美味佳肴的所有食材。 将葱洗净，切碎。 洋葱需要用相同的方法去皮，洗净并切碎。
2
土豆和胡萝卜必须先煮熟。 然后让它们冷却，去皮（如果您将它们煮成果皮），然后切碎。
3
让我们来拿黄瓜吧。 新鲜黄瓜和腌黄瓜都将加入这道菜。 他们需要切成小方块。
4
熟肉，熟香肠，心脏-您可以使用任何类似的产品，具体取决于冰箱中当前可用的产品。 像所有以前的组件一样切成立方体。
5
进入我们盘子的最后一个产品是鸡蛋。 用力煮，去皮，切碎。
6
混合所有成分，加盐调味。
7
在下一阶段，以番茄汁为基础，准备okroshka的馅料。 为此，将番茄汁与盐腌或腌制黄瓜中的盐水混合。 加入半个柠檬汁和一点塔巴斯科州调味酱。 如果没有的话，可以用红辣椒代替酱汁。
8
冷却后，就可以使用番茄汁上的okroshka。