煎蛋是一种特殊的鸡蛋菜。 一些煎蛋卷以馅料的存在为特征，馅料可以是肉制品或蔬菜，例如黄瓜。
选择你的食谱
您将需要
-
- 第一个配方：
- 鸡蛋-6个;
- 一罐绿豌豆；
- 黄瓜-3个;
- 牛奶-120毫升;
- 黄油-1茶匙;
- 盐和胡椒粉调味
- 第二招：
- 鸡蛋-2个;
- 黄瓜-2个;
- 猪油-30克;
- 大米伏特加-10克;
- 鸡汤-20克;
- 谷氨酸钠-5克;
- 盐调味
- 第三招：
- 腌黄瓜-2个
- 鸡蛋-4个
- 洋葱-2个
- 植物油
- 香菜-1束;
- 盐和胡椒粉调味。
使用说明书
1个
预洗黄瓜，然后将其切碎放在深盘中。 然后在这道菜中加牛奶，将鸡蛋打碎，彻底混合所有成分。 将所得混合物加盐，并加入胡椒粉。 然后将黄油融化在锅中，然后将拌好的黄瓜倒入鸡蛋中。 将平底锅放入烤箱中，然后烤15分钟。
2
根据此食谱制成的煎蛋卷一旦煮熟就可以放在桌上。 但是，您还可以通过添加其他馅料（例如绿豌豆或您选择的任何其他成分）来使菜肴多样化。 为此，将所选产品放在蛋饼中间，然后将煎蛋卷对半。 菜已经准备好了。
3
仅将黄瓜去皮。 如果果皮较厚，则最好完全剥离。 然后将它们切成方块。 将鸡蛋打成深盘，在混合物中加入黄瓜，盐，米伏特加，鸡汤，麸质，并充分混合。
4
事先在锅中添加脂肪，然后在火上加热煎锅。 倒入混合的食材，放在炉子上煮。 几分钟后，将熔化的猪肉脂肪加入锅中，炸至熟。
5
您也可以将腌鸡蛋和腌黄瓜和洋葱一起煮炒。 为此，将洋葱和黄瓜切成小块，并切碎欧芹。 打鸡蛋，然后将准备好的蔬菜加入其中。 将所有食物充分混合，加盐和胡椒粉调味。
6
在煎锅中加热植物油，然后将鸡蛋中的混合物倒入。 将锅放在火上炸，直到出现结皮。 然后，将需要减少火势，煎蛋卷再煎一分钟。 此后，将菜倒入锅中，然后在另一侧油炸。