我们决定做一个馅饼，但不知道选择哪种馅料？ 选择一只鸡，你不会后悔的。 这种肉几乎可以与任何面团混合使用，而与酸奶油一起使用则变得非常嫩。
选择你的食谱
您将需要
- -面粉-2杯+1大汤匙；
- -冷黄油-180克；
- -鸡蛋-4个；
- -牛奶-2大汤匙；
- -鸡柳-400克;
- -奶油干酪-250克；
- -酸奶油-300毫升；
- -瑞士奶酪-60克；
- -大葱-1束；
- -牛至-2个分支；
- -芥末酱-2茶匙。
使用说明书
1个
首先，您需要为将来的馅饼做准备。 将过筛的面粉与切碎的黄油混合，然后将所有东西磨碎成面包屑。 然后打碎一个鸡蛋，从蛋黄中分离出蛋白质。 在油，面粉的混合物中加入5汤匙水和蛋黄。 彻底搅打所有东西，使面团变粘。 揉到完全光滑为止。 用面团做成一个球，用保鲜膜包起来，放在冰箱里半个小时左右。
2
鸡肉必须切成大块，并用搅拌机切成碎肉状态。
3
从搅拌机中取出切碎的肉，并打碎以下产品：奶油干酪，2个鸡蛋，酸奶油，芥末，1汤匙面粉，切碎的蔬菜。 搅打完上述所有产品后，将切碎的肉加入所得混合物中，并充分混合。
4
润滑要在其中烹饪派的烤盘，然后在上面放一张羊皮纸。 从面团上切下2/3，铺开并放入模具中。 用叉子将面团倒入冰箱中，放置半小时。 时间过后，将其取出并用羊皮纸覆盖，然后将豆放在上面。 预热烤箱，然后将锅放入烤箱15分钟。 时间过后，取出羊皮纸和豆类，将面团再烘烤25分钟，然后冷却。
5
现在，您应该将馅料放在未来鸡肉派的烤好的基料上。
6
您需要用剩下的面团制作条状，其厚度不应超过3毫米。 将生成的条带倾斜地放在填充物上，切掉多余的边缘。 将牛奶与蛋黄混合，并用这种混合物在蛋糕的整个表面上涂脂。 将盘子放在烤箱中半小时。 酸奶油鸡肉派已经准备好了！
