朱古力-柔软而通风的面包，里面充满了各种馅料，并融化了巧克力。 在此食谱中，朱古力蛋卷内充满冰淇淋，再上面放上太妃糖酱。
选择你的食谱
面团配料：
- 鸡蛋-4个;
- 水-200克;
- 面粉-150克；
- 黄油120克
太妃酱的成分：
- 糖粉-350克;
- 鲜奶油-400克；
- 轻果糖浆-2汤匙；
- 可可粉-3茶匙；
- 软黄油-20克；
- 香草糖-5克
烹饪方法：
- 要烤朱古力，您需要将烤箱置于200度，然后进行加热。 用一汤匙黄油在锅的表面上润滑。
- 准备面团的朱古力。 将水烧开，放入100克用叉子软化的黄油中。 将过筛的面粉倒入混合物中。 快速搅拌混合物。 质量应在碗壁的后面。 从火上移开并连续搅拌几分钟。 然后冷却面团混合物，并向其中添加鸡蛋。 搅拌面团。
- 将面团放入烹饪袋中，然后将35小卷挤在涂有油脂的烤盘上。 s头应在烤箱中间烘烤约10分钟。 bun头面团应升起，尺寸增加一倍，并变为玫瑰色。
- 现在您需要制作太妃糖。 在锅中混合糖，奶油和可可粉。 将糖浆倒入混合物中。 将太妃糖混合物煮沸，酱汁必须不断搅拌。 将火势减至最小。 之后，将酱汁再煮20分钟。 太妃糖酱的颜色应略微呈金色并变稠。
- 将锅从火上移开。 将所得的酱油与黄油混合，混合。 加入香草糖调味。 当酱冷却时，需要搅拌。
- 在切成小圆面包的面包中切成薄片，然后放入冰淇淋。 将朱古力以幻灯片的形式放在服务板上。 将太妃糖酱倒入金字塔。