我们用甜菜制作的通常的“鲱鱼皮草外套”可以用原始的沙拉“蘑菇狐狸皮大衣”代替。 鲱鱼也被用作沙拉的基础，但是如果需要，可以用粉红鲑鱼，鲑鱼甚至鸡肉代替。
选择你的食谱
您将需要
- 200克香菇或牛肝菌蘑菇，
- 1鲱鱼
- 2根胡萝卜
- 1个土豆
- 1个洋葱
- 125克烟熏奶酪
- 4汤匙 汤匙蛋黄酱。
使用说明书
1个
将胡萝卜和土豆放在锅中，加水，加少许盐煮沸。
2
将香菇倒入水中并冲洗干净，然后倒入少量沸水，切成条状。 我们还切了一个去皮的洋葱。
3
在预热锅中，加入植物油，香菇和蘑菇。 我们流失的所有水都应从蘑菇中流出来。 继续煎至蘑菇准备就绪。
烟熏奶酪（香肠）约三份。
4
在平板上（最好是宽的），我们放置成型环（可以用箔纸制成）并开始收集色拉。
5
首先，将切碎的鲱鱼切成薄片（您可以切成丁或稻草）。
我们把蘑菇和洋葱放在鲱鱼上。 我们将熏制（香肠）奶酪放在蘑菇上，并涂上少量蛋黄酱。
我们将土豆放在蛋黄酱上，切成小块（可以在粗糙的刨丝器上擦），再用蛋黄酱涂抹油脂。 在上面放粗切碎的胡萝卜，蛋黄酱和油脂。 如果需要，可以使用木棍在蛋黄酱上绘制图案。 我们将沙拉放在冰箱中半小时，然后取出成型环，将沙拉放在桌子上。 上菜前，先用莳萝或欧芹装饰。