含羞草沙拉出现在苏联时代，因蛋黄的上层而得名，它类似于心爱的含羞草。 这道色拉非常好吃并且令人满意，您可以用不同的食材烹饪，例如秋刀鱼。
选择你的食谱
您将需要
- -沙丁鱼（油中）-200克；
- -鸡蛋-6个；
- -奶酪-150克；
- -洋葱-70-100克；
- -黄油（奶油，冷冻的）-100克；
- -蛋黄酱-150克；
- -莳萝果岭。
使用说明书
1个
准备产品，测量其数量，进行初步工作（清洗，烹饪，清洁），然后直接进行烹饪。
2
沙拉的秘诀是将其切成小块，从而将所有层合并成一个整体。 将煮熟的鸡蛋和冷冻的鸡蛋分为不同的成分：蛋白质和蛋黄。 将松鼠在细磨丝器上磨碎，并用所选沙拉碗的底部覆盖。 将磨碎的硬质奶酪磨碎并放在蛋白质层上。
3
从锡罐中取出鱼罐头，并且不含残留脂肪。 将沙丁鱼从大骨头上分开，然后用叉子捣碎。 然后将奶酪与最终的稀粥覆盖，然后倒入蛋黄酱。 在鱼上，您需要使用所需蛋黄酱的3/4。
4
用细磨丝器将洋葱切碎，然后放在蛋黄酱上。 用叉子捣碎蛋黄，分成两等份。 一半跟随弓，另一半充当装饰物。 前半部分被剩余的蛋黄酱浸透。
5
最后一层是绿色和黄油。 用小刀切碎蔬菜，然后用细刨丝器将黄油压碎。 油在果岭上磨碎，轻轻地使表面光滑。 蛋黄与雪白层完美融合。 为了获得蓬松感，还需通过筛子将蛋黄压碎。 如果您喜欢蔬菜，则在沙拉两面填充蔬菜。 将准备好的沙拉放在阴凉处两个小时。
有用的建议
经典版本暗示了基础：处方和杂货。 蛋黄酱一定是厚的，高脂肪的，洋葱是柔软的，不锋利的，层的顺序没有破裂。 虽然，在未来的实验中，尝试用鱼肝代替沙丁鱼，添加土豆和胡萝卜。