巧克力味可以使您振作起来。 早晨，喝一杯茶或咖啡，并在饼干上撒上一小部分巧克力奶油，让您整日心情舒畅。 根据稠度，可以将巧克力奶油分层或用蛋糕装饰，作为单独的甜点。
选择你的食谱
您将需要
-
- 软巧克力奶油
- 奶油10％（50克）
- 黑巧克力（100克）
- 炼乳（200克）
- 黄油（10克）
- 白兰地（1茶匙）
- 巧克力可可奶油
- 可可粉（4汤匙）
- 黄油（100克）
- 砂糖（200克）
- 小麦粉（2汤匙）
- 牛奶（1杯）
- 白巧克力奶油
- 白巧克力（200克）
- 奶油22％（100毫升）
- 黄油（20克）
- 蛋黄（2片）
- 砂糖（2汤匙）
- 巧克力明胶奶油
- 牛奶（1杯）
- 奶油10％（1/2杯）
- 可可粉（4汤匙）
- 粉状明胶（1.5汤匙汤匙）
使用说明书
1个
软巧克力奶油
将巧克力棒切成小锅。 倒入奶油并放小火。 搅拌直至巧克力完全分散在奶油中。 倒入炼乳。 搅拌锅中的内容物时，请勿从底部抬起汤匙，直到汤匙变稠为止。 放一块黄油。 如果将奶油用于成人，则可以撒上干邑白兰地散发出气味。 从火上移开。 好酷
2
巧克力可可奶油
在桶中，将黄油切成薄片，倒入糖，然后放火上。 团块融化后，加入牛奶和可可粉。 不断搅拌内容物，以免燃烧。 慢慢加入面粉煮沸5分钟直至变稠。 设置凉爽。
3
白巧克力奶油
将奶油倒入一个小锅中，放碎巧克力和砂糖，放火上。 分别打蛋黄。 当锅中的物料变得均匀时，将其中的黄油融化并加入蛋黄。 煮至浓稠。
4
巧克力明胶奶油
将明胶倒入½杯水中，使其溶胀30分钟。 用糖和可可粉煮牛奶。 用打蛋器或搅拌器搅打冷奶油。 将奶油和可可一起放入牛奶中。 轻轻搅拌，以免乳霜掉落。 加热明胶直至完全溶解。 通过过滤器将其倒入巧克力奶油中。 转移到食用罐中并冷藏。
有用的建议
您可以将任何巧克力用作奶油，这取决于您喜欢哪种巧克力。
- http://www.good-cook.ru/tort/tort_472.shtml
- 如何制作巧克力奶油