用熟悉的产品制作番茄酱真正的意大利面非常简单且价格合理。 经典番茄酱的配方不仅可以用于意大利面，还可以用于面食，粉丝或面条。
选择你的食谱
您将需要
- -意大利面-300克；
- -新鲜番茄-100克；
- -番茄罐头-200克（或番茄酱）；
- -大蒜-2瓣丁香;
- -洋葱-1个；
- -罗勒;
- -橄榄油；
- -盐。
使用说明书
1个
根据包装上的说明，在盐水中煮意大利面7至12分钟。 指定的意粉量足以装满3份，如有必要，可以加些。
2
我们洗新鲜的西红柿，倒在沸水上，使其更容易剥皮。 然后去皮切成小块。 将番茄罐头去皮并在搅拌机中研磨（或用手擦拭）。 它们可以用普通的番茄酱代替。 将大蒜和洋葱去皮切成小块。
3
在锅中，加热1-2汤匙橄榄油。 我们在那里撒大蒜和洋葱，轻轻炸至金黄色。 然后加入番茄罐头或番茄酱。 在盖子下用小火炖约十分钟，偶尔搅拌。 然后，我们将新鲜的西红柿送到那里，再煮5-10分钟。 您可以添加一些盐和胡椒粉调味，或者相反，添加少许糖。 最后，用罗勒叶调味，可用百里香或干牛至代替。 此后，您需要将酱汁在低火下保持1-3分钟，然后从火上移开并稍加煮沸。
4
将准备好的意大利面放在盘子上，加一点黄油或黄油或橄榄油。 在上面放2-3汤匙番茄酱。 如果需要，可以撒上磨碎的帕尔玛干酪或其他硬质奶酪。 热食到桌子上。