南瓜非常有用，容易消化，含有多种维生素，水和纤维，并且属于低糖和低碳水化合物食品，因此建议用于糖尿病患者和胃肠道疾病患者的营养。 南瓜可以用来做汤和谷物，布丁和砂锅菜，馅饼和甜点。
选择你的食谱
您将需要
-
- 对于汤：
- 2杯牛奶；
- 1.5杯水；
- 300克南瓜;
- 1汤匙 小米
- 糖
- 盐
- 黄油。
- 对于粥：
- 3杯牛奶或水；
- 600克南瓜;
- 1杯小米；
- 黄油
- 糖
- 盐。
- 对于砂锅：
- 300个南瓜；
- 200克奶酪；
- 2汤匙 粗面粉
- 0.5杯牛奶；
- 1个鸡蛋
- 糖
- 香菜种子;
- 酸奶油
- 黄油。
- 对于馅饼的填充：
- 1公斤南瓜；
- 小米或大米200克；
- 2汤匙 糖
- 葡萄干
- 150克黄油;
- 盐。
- 甜点：
- 500克南瓜;
- 150克糖;
- 植物油。
使用说明书
1个
要煮汤，先将小米煮沸，直到煮半。 然后煮牛奶，用水稀释，加入去皮切丁的南瓜，煮10分钟。 混合所有成分，加盐和糖调味，然后再煮汤10-15分钟，直到变嫩。 上菜时，在盘子里放一块黄油和白面包饼干。
2
要煮粥，将南瓜从皮肤和种子上剥下来，切成小块，倒入沸腾的牛奶，用水稀释。 放糖，盐煮5-10分钟。 仔细分类并冲洗小米，将其加入南瓜牛奶中，拌匀并用中火煮30-40分钟。 将黄油放入煮好的粥中。
3
作为第二道菜，您可以煮南瓜砂锅和干酪。 将去皮的南瓜切成薄片，在黄油中调味7-10分钟。 煮牛奶，撒上细流粗面粉，煮粥。 通过筛子或使用搅拌器擦奶酪。 混合所有成分，添加鸡蛋，糖和盐调味，香菜籽并拌匀。
4
准备一个烤盘：在黄油的底部和侧面涂黄油，并撒上碎饼干。 将南瓜腐块放入模具（锅，烤盘等）中，用鸡蛋将油脂抹平，并放入烤箱烘烤，直到形成结皮。 将制成的砂锅与酸奶油一起食用。
5
南瓜是馅饼的绝佳馅料。 将去皮和去皮的南瓜，盐切碎，静置，然后用手揉搓，使汁液突出。 将小米或大米煮沸，放入南瓜块中，放入糖，葡萄干，倒入融化的黄油并充分混合。 这种馅最好与酵母面团一起使用。
6
对于甜点，您可以品尝烤南瓜。 剥去种子的内部，将南瓜切成4-5厘米宽的新月形片，每片在2-3个地方切成2厘米深，撒上砂糖，放在上了油脂的烤盘上，然后放入烤箱烘烤。
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