比芬芳的自制馅饼更美味。 在俄罗斯，馅饼被认为是最受欢迎的美味佳肴和主菜。 在传统的俄罗斯美食中，自制糕点占据了特殊的位置。 难怪有一句谚语：“小屋不是带角的红色，而是小屋是带馅饼的红色”。 房子的情妇的权威直接取决于她的烹饪能力。 莲座派的食谱既简单又实惠，即使对于没有经验的女主人也是如此。 完成一次之后，您将永远不会放弃这种酵母面团的配方。 在一个馅饼中填充不同类型的馅料，适合每种口味。 而且非常方便。 尝试一下，您会喜欢酵母面团和蛋糕本身的食谱。
选择你的食谱
您将需要
- -250克温牛奶
- -少许盐
- -两汤匙糖
- -1/2小包干酵母
- -面粉500克
- -60克人造黄油
- -用于洒糖果罂粟，核桃碎，糖，肉桂
- -两汤匙植物油
- -一些黄油
- 一个鸡蛋
使用说明书
1个
将牛奶倒入小锅中。 预热变热，但不热。 倒入一汤匙糖，少许面粉，酵母并混合均匀。 放在温暖的地方，用餐巾或薄毛巾盖好。
二十分钟后，酵母将发酵。 将混合物倒入较大的盘子中。 加入其余的面粉，鸡蛋，人造黄油，盐，一汤匙糖，然后将面团充分搅拌。
2
在温暖的地方放置一个小时。 当面团体积增加一倍时，将其放在桌子上，再次混合均匀。 切成四分之一的面团，铺上薄薄的一层。 用植物油涂抹油脂，撒上糖和罂粟种子。 将面团卷成管，切成两厘米宽的块。 稍微转动每块，将它们放在距离很小的烤盘上。 上升后，面团将充满整个体积。
3
还要进行其余的测试。 我们只更改填充。 它可以是加糖的坚果或加糖的肉桂。
我们将准备好的馅饼放了20分钟以增加体积。 将烤箱预热至200-250度，然后将馅饼放入其中。 在大约三十到四十分钟内，他将准备就绪。 用黄油润滑并用毛巾覆盖。 它将变得柔软通风。 美味的蛋糕准备好了。
注意一下
这些馅饼中的两个可以用这种面团制成。
有用的建议
此酵母面团配方适用于比萨饼和馅饼以及任何馅料的馅饼。 它可以准备将来使用，并存储在冰箱的冷冻室中。