千层面是一种非常受欢迎的意大利菜。 根据原始食谱，它是由稀面团和肉末加红番茄和白汁调味制成的。 最近开始出售宽面条的特殊床单。 但是您无法在每个商店中找到它们。 但是皮塔饼面包几乎无处不在。 它也可以用来做这道奇妙的菜。 这种简单的攀登过程也非常温柔，美味和芳香，而且准备非常迅速。
选择你的食谱
您将需要
- -肉末（最好吃猪肉和牛肉）-0.5克：
- -小洋葱-2-3个；
- -牛奶-1杯（200毫升）；
- -面粉-1汤匙 ；
- -肉豆蔻-1捏；
- -硬奶酪-200克；
- -黄油-100克；
- -大蒜-2瓣丁香;
- -番茄酱-1汤匙。 ；
- -西红柿-3个 或番茄汁-100克；
- -调味“意大利草药”（可选）-1茶匙；
- -皮塔饼-3张；
- -葵花籽油用于油炸；
- -黑胡椒粉；
- -盐；
- -烤盘。
使用说明书
1个
首先，准备馅。 将洋葱和大蒜去皮，切成小块。 然后拿起锅，倒入一些葵花籽油。 当它变热时，将切碎的肉放进去油炸直至变亮。
2
将洋葱加入锅中，与碎肉混合，煮约7分钟。 同时，用开水将西红柿倒到顶部，用冷水冷却，去除西红柿的皮，切成小方块。 如果您自己的汁液中有西红柿，则用叉子将其捣成土豆泥。 现在将西红柿和番茄酱一起放入锅中。 加盐调味，加黑胡椒和意大利香草。 在密闭的锅中煮约10分钟。
3
现在为烤宽面条准备白汁。 将黄油放入平底锅或炖锅中，然后融化。 加入面粉，将其与油混合，炸约3分钟。 然后倒入一小撮热牛奶，加入肉豆蔻，少许盐和黑胡椒粉。 一起搅拌，煮酱直到变稠（同时，不要沸腾）。
4
拿一个烤盘，并用任何油润滑。 放置第一张皮塔饼面包（如果张太大，可以将它们对折）。 将一半的碎肉撒在上面，然后倒入一汤匙白汁。 放入下一张纸。 再次切碎，撒上酱。 用烤宽面条完成成型，最后覆盖皮塔饼面包。 倒在其余的酱料上，撒上磨碎的奶酪。
5
将烤宽面条放入烤箱中半小时，加热至200度。 时间到头了，取出完成的菜，切成小块，然后上桌。