任何喜欢鱼的人都会喜欢炸鱼排。 可以放在任何桌子上的极佳菜肴。
选择你的食谱
您将需要
- -公斤鱼片；
- -一片白面包；
- -一些牛奶（50克）；
- -2个 洋葱
- -1根胡萝卜;
- -一双鸡蛋；
- -1-2汤匙番茄酱；
- -植物油；
- -1-2汤匙面粉;
- -月桂叶；
- -胡椒粉；
- -鱼调味；
- -盐。
使用说明书
1个
将洋葱去皮洗净。 您可以切成立方体或半环。 在预热锅中加入少许植物油。 用中火炒洋葱3分钟。
2
在牛奶中浸泡一片面包。
3
轮到鱼了。 彻底清洗，与骨头分开。 如果您正在加工鱼片，则只需将其解冻即可。 将鱼切成薄片，在绞肉机中与一片面包和炖的洋葱一起研磨。
4
将肉末充分搅拌，加入胡椒粉和盐调味，再加入1-2个鸡蛋。 将它们与总质量混合。
5
将平底锅在火上加热，然后在其上倒入葵花籽油。 用湿手将炸猪排弄湿，然后用面粉卷起来。 半成品必须在一侧用中火煎炸3分钟。 然后将每个肉饼翻到另一面，然后煎约3分钟。 将肉饼放入容器中一段时间。
6
将洋葱和胡萝卜洗净并去皮。 将它磨碎，然后将洋葱切成方块。 储存一些开水（只需将水壶烧开）。
7
将少许植物油倒入锅中。 用胡萝卜将洋葱炒3-4分钟，不断搅拌。
8
放入番茄酱，再煮一分钟。 加入胡椒粉和盐，鱼和月桂叶的特殊香料。 用沸水稀释生成的物质。 所以你做了酱。 用这种酱汁将肉饼倒入，然后用小火炖15分钟。