自制的饺子比商店的饺子更美味-这个事实毋庸置疑。 但是为了使它们不致盲目，您不仅需要烹饪美味的碎肉，而且还需要制作正确的面团-紧实，有弹性，不粘手并同时牢牢固定（以免散开）。
选择你的食谱
您将需要
- -面粉-0.5公斤；
- -鸡蛋-4个;
- -盐-0.5茶匙；
- -水-1汤匙。
- -植物油-1汤匙。 汤匙
使用说明书
1个
第一步是筛面粉。 您需要这样做以使面团更加通风。
2
将其倒入您要揉捏的杯子中。 在成形的幻灯片中间，用叉子或用双手轻轻压一下。
3
一张一张地打破鸡蛋。 将其内容物倒入该凹槽中。 用叉子搅拌，以使面团团块已经形成，外观有点液体。
4
盐，用水稀释，加植物油。 现在已经添加了所有成分，它仍然可以揉面团。 为此，从侧面收集面粉。
5
面团变成块状后，应将其放在撒有面粉的桌子上，先用普通袋子盖上，再用毛巾盖上（可以在黑暗的地方取出）。 静置15分钟。 移开，揉捏，然后再次藏在“毯子”下面。
6
再过15分钟后，需要将面团取出并揉捏，直到面团不再粘到您的手上。 得益于两种交替的混合物，您将能够非常快地完成此操作。 仅此而已。 现在只剩下煮美味的肉末和饺子了。
注意一下
要制作面团，最好取橄榄油。 但是通常，蔬菜也是合适的。
有用的建议
当然，不能添加饺子面团中的植物油。 但是，它可以使您更具弹性。