棉花糖是一种空气棉花糖，可以用来制作乳香。 它极大地简化了烹饪杰作的制作过程-现在，每个家庭主妇都可以在没有太多经验的情况下独立给蛋糕增添节日气息。
选择你的食谱
您将需要
- 工具：
- -rolling面杖；
- -乳香堆栈；
- -形式和模具。
- 乳香成分：
- -250克棉花糖；
- -250克糖粉；
- -1汤匙 湖 黄油
- -1汤匙 湖 玉米淀粉。
- Ganache成分：
- -100克巧克力；
- -100克黄油。
使用说明书
1个
乳香的主要成分是棉花糖和糖粉。 需要油来提供整体可塑性，玉米淀粉用于轧制，但可以使用相同的糖粉代替。
2
在水浴或微波棉花糖中融化。 确保它只会增加体积并开始融化，而不是褐色。
3
将熔融物料倒入混合模具中，加入约一半的糖粉，黄油并搅拌。 注意不要烫伤。
4
倒入粉末，用手揉捏团块，直到它变成不会变形的塑料实心块。 群众就像酥油糕点。
5
将混合的胶泥放置半小时，然后用薄膜覆盖，以使其“撕裂”。
6
要滚动胶泥，请在桌子表面撒上粉末或淀粉。 为方便起见，有可能将物料通过保鲜膜铺开。
7
如果要为乳香上色，则必须使用已经成熟的物质进行。 分开小块，并添加食用色素或稀释的柠檬汁。 将这些彩色的块添加到白色块。 充分混合每种颜色后，将胶泥送回冰箱半小时。
8
装饰之前，请确保用甘纳许覆盖蛋糕的底部-这是融化的黄油和巧克力的混合物，使蛋糕均匀，并将乳香与蛋糕中可能突出的任何液体隔离：奶油，浸渍等。 在此步骤的最后，将产品放入冰箱，但现在，请放入珠宝中。
9
当ganache变硬时，进行装饰。 小甜饼切割机可以派上用场。 堆栈是可取的，但不是必需的-您可以将叶子或花朵的形状与末端倒圆的任何物体一起成形。
10
铺开乳香的主要层，您将用它覆盖整个糖果产品。 该层应对应于蛋糕的直径加上其高度的两个。 轻轻地将煎饼的中心附加到蛋糕的中心并展平。
11
轻轻拉动编队，对齐角度。 在工作结束时，请清除所有多余的部分。
12
现在，您可以添加装饰，插入蜡烛并上菜！
注意一下
如果在包裹蛋糕时出现难看的折痕，请尝试使其平滑而不产生折痕。 如果出现缺陷，请用装饰元素覆盖。
有用的建议
作为甘纳许，可以使用黄油。