牛油果味道宜人，如果果实成熟而不变质，则对健康有益。 如何不因选择错误而计算错误？ 我应该注意什么标准，以免在以后的购买中感到失望？
选择你的食谱
选择鳄梨时，您需要注意的要点是：
- 胎儿体重
- 外观
- 切梗区域的颜色;
- 胎儿的柔软度/硬度；
- 骨头在水果中的位置。
鳄梨成熟后可以直接使用，即使果实很小，也总是感到手重。 太轻的水果可能太熟或未完全成熟。
选择水果后，您需要从各个方面仔细检查鳄梨。 胎儿表面不应有任何凹痕，黑点或黑点，割伤等。 查看果皮的颜色将很有用，果皮的颜色取决于水果的种类。 平克顿成熟的鳄梨应该具有柔和的祖母绿色调。 饱和的绿色调应与佛罗里达品种的果实不同。 如果这些鳄梨的果皮具有薄荷色或浅绿色，则认为此类水果未成熟。 完全黑暗的区域的存在表明鳄梨过熟。 鳄梨还有第三种受欢迎的品种-加州鳄梨。 果皮的褐色或棕绿色不同，果实的表面总是结节状的。 如果这种水果上有很多亮点，就不值得购买。 否则，您必须等待鳄梨在家里成熟。
选择优质鳄梨的下一步是仔细检查从茎上切下水果的位置。 如果该区域具有丰富的绿色，则可以食用这种水果。 这将是成熟的，非常可口。 黄绿色表示水果已成熟。 但是鳄梨的切面变得干燥而变成深褐色，甚至变成黑色，这是绝对不值得的。 胎儿可能不仅过熟，而且还开始从内部腐烂。
可以认为，硬而硬的鳄梨将具有特殊的味道和柔软的稠度。 但是，事实并非如此。 如果果实很硬，则认为未成熟。 当然可以吃，但是味道会不舒服。 成熟的鳄梨应该有点软，但是保持形状很好，表面不应该有凹痕。 要检查鳄梨是否成熟，您需要将手指轻轻按在胎儿上。 如果指纹迅速消失，则果皮会被轻轻抚平，这样的水果就成熟了。
鳄梨是一种水果，通常里面有相当大的骨头。 在成熟的水果中，它很容易与果肉分离。 在购买之前，应先摇晃所选的鳄梨，并聆听是否从内部听到任何声音。 如果骨头轻敲了胎儿的壁，就可以安全地购买这种鳄梨。