烤火鸡是圣诞大餐的主菜。 异常美味且精致的菜肴将装饰您的假期餐桌。
选择你的食谱
您将需要
-
- 火鸡
- 50毫升 橄榄油
- 2汤匙 湖 芥末酱
- 50毫升 柠檬汁
- 盐
- 香料
- 50毫升 酱油
- 植物油
- 蒜
- 锅
- 箔纸。
使用说明书
1个
购买火鸡后，必须将其在水中放置1小时，以使所有的血液都流出来。 彻底冲洗并用毛巾拍干。 内外用盐擦洗火鸡。
2
烹饪腌料。 为此，将橄榄油，芥末酱，柠檬，酱油和香料混合在一起。 将火鸡内外煮熟的酱涂抹在火鸡上，放入冰箱中腌制2-3小时。
3
火鸡腌制后，有必要用大蒜丁香切成薄片。 用铝箔纸包裹小鸟，然后放在烤盘上。 时不时地打开铝箔并将其倒在果汁上。 在200度下烘烤2-3小时。 准备打开铝箔纸前10分钟，使火鸡变成棕色。 服务于盛有新鲜蔬菜和香草的大盘子上。
注意一下
最好将火鸡的胸脯朝下煮，然后在底部积聚的汁液和脂肪会使乳房更柔软多汁。 烘烤时，翅膀可能会燃烧，为此，需要用铝箔纸包裹。
有用的建议
为了去除禽类的所有血液，您需要将其浸泡在水中。 为确保火鸡准备就绪，请用木棍在最宽的地方（例如在胸部）将其刺穿。 清汁应从其中脱颖而出。 您可以在烤箱底部放一杯水，这样火鸡就不会燃烧。