饺子-一种在乌克兰流行的传统乌克兰菜。 各种馅料的热，美味饺子总是受欢迎的食物。 因此，它们不仅好吃，而且美丽，重要的是要学习如何以特殊的方式捏它们。
选择你的食谱
您将需要
面粉，鸡蛋，盐，水，饺子馅，rolling面杖。
使用说明书
1个
捏主要用于使面团产品更加气密。 煮沸后可保持形状。 捏的饺子看起来也不同，更加美观和整洁。 同样采摘的饺子将装饰任何桌子。
2
如果有多个馅料，则可以将不同馅料的饺子稍微捏一下，然后沿着拔出的边缘，将土豆和干酪等口味不同的饺子区分开。
3
准备有弹性但不是很酷的面团非常重要。 为此，您需要将一个鸡蛋切成小杯，然后加盐，加到水的边缘，倒入搅拌碗中。 面粉的添加量与面团本身的添加量一样多。 它不应粘在手和a面杖上。
4
捏包括三个步骤。 第一步：像往常一样，将馅料放在玉米饼上，然后对折。 用通常的方法用力捏饺子，使边缘平整。
5
第二步：形成一个“辫子”。 用左手握住饺子，然后用右手的拇指和食指从右边缘拐角，然后将其粘贴在饺子的前面。 获得了第一捏-相等的扁平豌豆大小。
6
第三步：用相同的手指抓住面团的一个小角，尝试钩住第一个销钉的边缘，以使捏合边缘合并在一起。 再次用力按一块面团并将其包好。 将手指稍微向左滑动到面团上方，然后再次捏住并粘贴下一块，与第二个销钉连接。
7
同样，继续捏饺子。 到达饺子的边缘后，将最后一根销钉粘住，将其与拐角对齐以确保松紧。
8
根据右手拇指的倾斜角度可获得不同形式的辫子。 您可以同时捏和扫。 无论如何，您都应该拥有美丽的波浪形边缘。
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捏饺子通常在烹饪过程中更稳定，但仍不应消化。 对于带有现成馅的饺子，足够的烹饪时间为1-3分钟。 祝您好胃口！
有用的建议
捏捏之前，可以先用水或蛋清轻轻润滑边缘。