坚果富含蛋白质，纤维，维生素，矿物质和健康脂肪，是任何饮食中最健康的食物。 但是，选择“最健康的坚果”并非易事，因为每种类型的坚果都有其自身的优势。
选择你的食谱
杏仁类
在一些欧洲父母为孩子提供各种富含维生素和矿物质的测试以支持控制和检查之前的智力活动的时候，大多数东方母亲和父亲在孩子的便当盒中放了一些杏仁坚果。 长期以来，科学研究证明了这种方法的优势，因为杏仁中含有刺激多巴胺产生的物质，多巴胺不仅可以改善情绪，还可以刺激记忆，并且是大脑正常发育的主要保证。
杏仁是乳糖不耐症患者的必需产品，因为它富含钙，可以提供健康而坚固的骨骼。 杏仁还含有大量的维生素E，有助于改善皮肤和头发的外观。
尝试将杏仁与果皮一起吃-它含有促进心脏功能的类黄酮。
巴西坚果
大小最大的巴西坚果-富含硒，有助于人体吸收植物蛋白。 相同的矿物质是有助于对抗癌性肿瘤的营养素团队中的主要“参与者”之一。 甲状腺功能低下的患者建议使用巴西坚果，因为硒有助于其产生激素。 此外，这些坚果还含有镁和锌，对神经，肌肉和免疫系统具有有益作用。
腰果
腰果被推荐给那些遵循素食的人。 它们富含蛋白质，含有铁，锌和镁。 后者有助于防止过时的内存丢失。 锌不仅有益于免疫系统，而且还能刺激活跃精子的产生，这对想要怀孕的男人有用。
在所有类型的坚果中发现的单不饱和脂肪对心脏有益。 它们降低血液胆固醇，并有助于预防中风，心脏病发作和冠状动脉疾病。
榛子
榛子是孕妇的好食物。 这些坚果是叶酸的极好来源，负责DNA的合成并影响胎儿神经管的形成。 此外，它们还含有高剂量的B族维生素，例如B1，B2，B3，B5，B6和B9，它们调节神经和消化系统的活性，并有益地影响人体的造血功能。
开心果
开心果是所有其他坚果中最低的卡路里。 50个中等坚果仅包含160卡路里。 同时，鲜绿色的坚果可以降低血糖，它们富含维生素E之一的γ-生育酚，不仅有助于保持头发和皮肤健康，还可以预防癌症的发展。 坚果中的钾对神经和肌肉系统很重要，维生素B6可以增强免疫系统并改善情绪。
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