砂锅菜-最健康，美味和丰盛的菜肴之一。 各种成分的组合使它们的味道丰富而充满活力，并且烘烤方法温和，保留维生素，并且消除了油炸时不可避免的有害影响。
选择你的食谱
土豆砂锅肉丸是一道极好的菜，将吸引您的整个家庭。 它既适合小孩，也适合成年男子。 它不使用任何有害或危险的组件。 如果家庭有小孩，则可以用酸奶油代替蛋黄酱。
烹饪可以归类为简单烹饪，如果您有现成的冷冻肉丸（预先购买或预先烹饪），则有效烹饪时间将为10-15分钟。
此外，除了现有的香料外，您还可以使用自己喜欢的香料或将其完全替换。
成分
- 碎肉-500克，
- 土豆-1公斤
- 樱桃番茄-250克，
- 胡萝卜-1大，
- 大蒜-3瓣
- 粗面粉-3汤匙 汤匙
- 蛋黄酱-5汤匙。 汤匙（可以用酸奶油代替），
- 鸡蛋-2个
- 洋葱-1大，
- 1茶匙姜黄
- 2茶匙芥末
- 盐，胡椒粉-调味，
- 莳萝
- 植物油。
烹饪方法：
- 将三根胡萝卜放在细刨丝器上，切碎洋葱，通过压榨机将大蒜挤压或切碎。
- 将所有这些蔬菜在植物油中过滤至金黄色，撒上姜黄，静置一会儿冷却。
- 我们用刨丝器清洁土豆和三个土豆。
- 将磨碎的土豆和粗面粉，芥末，蛋黄酱（酸奶油），鸡蛋和切碎的草药混合。 盐和胡椒粉。
- 将马铃薯混合物与蔬菜炒粉混合，并充分搅拌。
- 打开烤箱180度。
- 用湿手从碎肉中形成丸子-丸子，放入冷冻室中几分钟，以便使其变硬。 如果您已经准备好将它们冷冻，则可以将它们解冻。
- 将完成的均质马铃薯块放入用植物油预润滑的烤盘中。
- 挤一点，均匀地散布肉丸和樱桃番茄。 如果需要，可以附加图案或题字。
- 将砂锅和肉丸放入烤箱180度约40-50分钟，具体取决于烤箱。
您可以作为独立的菜品，并用草药进行装饰。 在冷的形式中，带肉丸的土豆砂锅也可以作为点心或下午点心。