含多种添加剂的蛋糕被称为糖果。 蛋糕一词由英语翻译而成,意为蛋糕。 纸杯蛋糕非常美味和营养,因此经常可以在节日的餐桌上看到它们。
选择你的食谱
您将需要
- 对于面团:1杯小麦粉,10克酵母,60毫升水。
- 测试:1杯小麦粉,3汤匙糖,50克黄油,1鸡蛋,2汤匙葡萄干,25克蜜饯,香草粉和盐。
- 润滑:黄油15克,鸡蛋1个。
- 装饰:坚果仁一汤匙,糖粉。
使用说明书
1个
我们用海绵面团做蛋糕。 揉面团,发酵3小时。 用糖擦黄油,逐渐加入鸡蛋。 在最终的物料中,我们加入面粉,盐,葡萄干,蜜饯和煮熟的面团,将面团揉成一小时。
2
我们将制成的面团成型,并放入用油预润滑的模具中,并使其保持在37-40oC的温度下。
3
当面团加倍时,在鸡蛋表面涂上油脂并撒上坚果仁。 我们将模具放入烤箱,在190-200°C的温度下烘烤一小时。 冷却后,可以用糖粉装饰蛋糕。
有用的建议
必须用热刀切一个热气腾腾的蛋糕-在这种情况下,它不会起皱。 您可以使用粗线:用双手抓住并仔细切割所需的片段。
如果蛋糕被轻微烧焦,则需要将其冷却,然后用小刀或刨丝器小心地去除烧焦的层,并撒上糖粉。