皮塔饼面包，奶酪和鸡蛋馅的信封，上面塞满新鲜的西红柿-这对整个家庭来说都是极好的早餐，准备非常迅速，食用也很快。 这种清淡而令人满意的菜不仅在早晨，而且在餐桌上都是合适的。
选择你的食谱
成分
- 4个皮塔饼面包;
- 4个鸡蛋；
- 60克黄油;
- 150-200克Adyghe奶酪或suluguni奶酪；
- 1-2个西红柿;
- 盐。
烹饪方法：
- 拿一个宽大的煎锅。 将每个腊肉都附着在锅的干燥底部并切成合适的直径。 同时，切好的皮塔饼面包应完全盖住锅底。
- 将水倒入宽盘中，加盐并搅拌直至盐完全溶解。
- 用粗磨丝器将奶酪磨碎。
- 将黄油放入平锅中融化。
- 将一个皮塔饼面包快速浸入盐水中，首先是一侧，然后是另一侧，然后放入热油中，立即加热。
- 将鸡蛋打入盘中，用叉子拍打，均匀地倒在皮塔饼面包上，撒上大量磨碎的奶酪。 之后，稍等片刻，直到蛋团凝固，然后奶酪略微融化。 一旦发生这种情况，请用刮铲小心地撬起皮塔饼，然后将其翻面而不破坏其完整性。 通常，它的转换非常简单轻松。
- 在皮塔饼面包的中央放几个番茄环。
- 用鸡蛋中的皮塔饼面包将番茄环的各个面盖上，形成一个信封。
- 将完成的带有奶酪和鸡蛋的信封放在弯曲的盘子上。 再重复此过程三遍，将每个信封放在单独的板上。
- 用绿色和西红柿片小树枝装饰所有信封，然后趁热在桌上用。
请注意，考虑到几乎所有家庭成员的口味偏好，您可以将任何产品塞入信封。 但是皮塔饼面包，鸡蛋和奶酪的基础应该保持不变。 食谱中的产品数量以4份表示，因此，如果需要更多份，则应增加产品数量。