还有什么比舒适的家的温暖更令人愉悦的呢，尤其是如果肉馅饼散发出浓郁的香气吗？ 他一定会吸引您全家人去厨房，因为他简直不容忽视。 用油酥或油酥做这顿丰盛的饭。
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羊肉馅饼
成分
对于测试：
-2.5汤匙 面粉
-1个鸡蛋；
-1汤匙 酸奶油
-50克黄油；
-1/4茶匙 苏打水和盐；
对于填充：
-450克羊肉;
-2个洋葱；
-2个土豆；
-1个鸡蛋；
-1/2茶匙 黑胡椒和孜然粉;
-1茶匙 盐;
-植物油。
将黄油在水浴或微波炉中融化。 将其与酸奶油，苏打粉和盐混合在一起。 分别打鸡蛋，然后迅速混合入液体中。 将面粉少量倒入其中，揉捏柔软的面团，该面团不会粘在盘子的壁上和手掌上。 将其分成两部分，一个部分比另一个部分大一点，用保鲜膜或干净的毛巾包裹起来，暂时放置。
将洋葱和土豆去皮，将肉彻底冲洗并用纸巾拍干。 用锋利的刀将所有产品切成细末，撒上盐和香料调味，并混合，最好用手洗净。
将烤箱预热至190oC。 将面粉撒在桌子上，将大部分面团摊开，然后小心地转移到涂有植物油的烤盘上。 均匀地撒上馅料，使边缘保持1.5-2厘米完整，将第二块面团of出，用羊肉和蔬菜覆盖，并用手指沿轮廓小心地覆盖。 将羊皮纸放在上面，然后用烹饪刷用水蘸湿。 烘烤肉馅饼一个小时，然后定期润湿纸。 拿到它，用毯子包好，再静置40分钟。
油酥点心
成分
-500克粉扑酵母面团;
-250克猪肉和牛肉;
-1个洋葱；
-1根胡萝卜;
-2瓣大蒜；
-1/2汤匙 汤或水；
-75克硬奶酪；
-1个蛋黄；
-盐；
-植物油。
除霜油酥点心。 将洋葱从果壳中剁碎，切碎胡萝卜和大蒜。 将肉切成小块，与蔬菜一起在植物油中炸。 将汤倒入其中并煮至液体几乎完全蒸发。 盐腌并转移到碗中。
用烤纸盖住烤盘。 展开面团，将其切成两半，然后用a面杖在两侧滚动，以达到所需的尺寸和厚度。 将一层放在碗中，在整个表面上撒上磨碎的奶酪，并用馅料覆盖。 将第二片面团放在上面，捏一下边缘，并用蛋黄给蛋糕涂上油脂。 在180oC下烘烤40-50分钟。
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