尽管育种人员做出了种种努力，但尚不可能战胜植物病，它们仍然是对葡萄树的致命威胁。 最美味和美丽的品种受疾病影响最大。
选择你的食谱
葡萄最危险的疾病是发霉，或发霉，霜霉病。 在任何有葡萄园的地方都很常见，因为病原体是一种生活在活体组织上的真菌。 他在土壤中的落叶和孢子上冬眠，很容易忍受热量和霜冻。 在10°C下生长，风或雨水转移到叶子的背面。 每个季节最多可产生20种真菌，并且仅在植物死亡或温度降低时才停止繁殖。 该疾病的外部表现是许多淡黄色斑点。 由于真菌的主动繁殖，片材的背面被霉菌覆盖；在干燥天气下不会发生这种情况。 在抗性品种上，斑点较小，干燥快，并且看起来像用干燥边缘的针刺穿，该薄片具有油性光泽。 嫩芽上也出现斑点，先是淡黄色，然后是棕色，发霉。
具有中等口味和高酸度的品种拥有抗霉菌的基因，霉菌是葡萄最严重的疾病。 伊莎贝拉（Isabella）品种具有鲜明的味道，高酒石酸含量和浆果未上漆的粘液果肉，可抵抗这种疾病。 当不良品味通过与优良品位杂交而被稀释时，抗病性也会被稀释。
因此，有必要根据开发的方案不断进行处理，并更换药物以提高效率。
尤其是不稳定品种的芽顶上严重的病害，此病会影响花序和浆果的新鲜卵巢。 在更成熟的浆果上，感染看起来像是茎杆下方的淡蓝色灰色斑点。 浆果变成褐色，起皱并掉落。 这种疾病只能通过全身预防治疗来预防。
为了成功使用，您需要了解化学物质的分类并记住其使用时间。
杀虫剂可用于防治毛毛虫，蚜虫，甲虫和蝴蝶，还可用于防治螨虫的单独制剂-杀螨剂。 杀菌剂有助于抵抗真菌疾病，除草剂则用于除草。 接触是指那些需要采取行动以伤害有害物体的人。 拟系统制剂积聚在处理过的植物表面并逐渐释放。 全身渗透到植物的细胞液中。
Karbofos是一种流行的杀虫剂，同时也是杀螨剂。 它对叶虫和其他害虫有效，具有持续的毒性作用，并且与波尔多液体和杀螨剂兼容。 施用应不晚于收获前20天进行。
波尔多液体是一种基于硫酸铜和生石灰的化学试剂，是对抗多种真菌疾病和细菌的接触剂。 它可用于对抗霉菌，炭疽病，黑腐病，风疹，尾孢菌病和黑素病。 必须在使用前立即准备好，任何酿酒者都必须能够烹饪。 波尔多混合物的替代品效果较差，经常被伪造，如果在不合适的条件下储存，它们会失去化学性质，因此无法正常工作。 应重复处理，因为沉淀后保护性能降低并消失了。