这是一个相当普遍的食谱-根据它，您可以在辛辣的胡萝卜酱中煮任何您喜欢的蔬菜。 这道菜可以冷热都可以，可以作为配菜或零食。
选择你的食谱
您将需要
- 分两份：
- -西葫芦，西兰花，花椰菜100克；
- -100毫升新鲜胡萝卜汁；
- -50毫升25％脂肪的奶油；
- -2汤匙 大汤匙柠檬汁；
- -1汤匙 一匙切碎的帕尔玛干酪；
- -一束肉桂；
- -1颗八角星；
- -盐，黑胡椒粉，草药。
使用说明书
1个
冲洗一根大胡萝卜，去皮，切成薄片，然后用榨汁机榨汁。 将产生的汁倒入深煎锅或炖锅中，加入八角茴香和肉桂棒。 加入盐和黑胡椒。 挤出新鲜的柠檬汁。 用小火煮10分钟。
2
在平底锅/煎锅中加入25％脂肪的磨碎帕玛森干酪奶油，充分混合。
3
接下来，采取任何蔬菜，例如花椰菜，西兰花和西葫芦。 将西葫芦切成圆形，将白菜切成花序。 您可以添加保加利亚彩色辣椒，布鲁塞尔芽菜。
4
将准备好的蔬菜浸入沸腾的水中几分钟，然后倒入漏勺中，并与辣胡萝卜酱混合。 将蔬菜和酱汁在低火下加热2分钟。
5
可以将现成的蔬菜加入辛辣的胡萝卜酱中，也可以等到冷却后再食用-味道也一样。 上菜前，在菜上撒上切碎的新鲜药草。
注意一下
只需15分钟即可准备好这种简单的蔬菜。 您可以在胡萝卜酱中添加任何喜欢的香料-只是不要过度添加它们。