如果酒窖里有很多小土豆，而且无处可放，那就可以做美味的土豆蛋糕了。 这样的馅饼可以用任何馅料制成：肉，鸡蛋，蘑菇等等。
选择你的食谱
面团配料：
- 中型土豆-0.5公斤；
- 鸡蛋-2个;
- 面粉-约½杯；
- 盐调味。
馅料：
- 肉末-300克;
- 洋葱-1个;
- 大蒜-3瓣;
- 莳萝-半束；
- 胡椒;
- 盐;
- 葵花籽油
烹饪方法：
- 用柔软的刷子将土豆从流水中冲洗干净，然后在土豆皮中煮。 土豆煮沸后，倒入冷水使其冷却更快。 将冷却的土豆去皮。 在绞肉机中将准备好的土豆绞碎。
- 将鸡蛋加到土豆泥和盐中。 您可以在刀头的面团中加入苏打水，这样可以起到一定的通风作用，但是您可以不用苏打水。 混合均匀，开始添加面粉。 当面团变成均匀的团块并停止粘附到您的手上时-足够的面粉。
- 将洋葱去皮切碎，切成小方块，可以在搅拌机中切碎，然后将馅料榨汁。 在大蒜的帮助下将大蒜去皮并切碎。 将蔬菜加入肉末，胡椒粉，盐中，调味并充分搅拌。
- 从面团上切一小块，然后用手揉成扁平的蛋糕。 将碎肉放在蛋糕中间，然后做成馅饼。 在用黄油加热的煎锅中，撒上土豆饼，将其切成面粉，然后炸至中火煮熟，将其变成褐色。
- 这些馅饼可以冷热食用。 如果搭配新鲜蔬菜沙拉，韩国料理的辣沙拉或煮熟的绿豆，它们可以作为主菜。