适当存放奶酪

并非所有的奶酪都可以长时间保存。但是，您可以在商店中忘记此商品，欣赏该产品的多样性。如果奶酪的存放不正确，则它们的外观和味道会变差，甚至有些品种变干。您需要了解一些技巧，以免损坏该产品。

选择你的食谱

包装方式

奶酪和塑料包装是不相容的。该产品具有生物体的特性-呼吸，汗水和衰老。塑料薄膜会剥夺奶酪的呼吸能力，在这种情况下，奶酪会失去其适口性。但是，当奶酪成为有害细菌的孵化器时，可能会有更糟糕的选择。塑料也不适合存储该产品。理想的包装选择是羊皮纸。因此，从商店回来后，我们立即将奶酪从聚乙烯转移到羊皮纸上。应该注意的是，每件都是分开包装的。

电冰箱

如果房子没有用于存放葡萄酒和奶酪的地下室，则只能使用冰箱作为替代品。 6-8度是奶酪的理想温度。如果温度较低，则奶酪可能会死掉。冷冻奶酪食用后会碎裂。同样，产品不喜欢温度变化，在这种条件下会失去质量。因此，冰箱的下层架子是存放奶酪的最佳位置。理想的地方是存放水果和蔬菜的地方。

如果碰巧房间里没有冰箱，则必须将奶酪包裹在浸有少许盐水的亚麻餐巾中。奶酪存放区禁止阳光直射。

结皮

奶酪被磨碎以保护和保留气味。因此，过早地去除地壳是不切实际的。必须理解，也不必事先切开奶酪以避免其干燥。尽量少吃。

保质期

硬奶酪可以在家里的冰箱中存放一周，最多10天。软奶酪品种的存储时间不超过三天。如果包装打开，则经过加工的奶酪不会变干，并且在两天内不会失去其适口性。因此，去商店时，您需要避免诱惑，只购买必要数量的产品。