粗糙咖啡是在俄罗斯发明的，更确切地说是在莫斯科的一家咖啡馆中。 历史说，这家邪教机构提供了多种天然豆咖啡饮料，但其中一位普通客人完全按照自己的配方制作咖啡。 那个客人叫拉斐尔。 这种饮料非常喜欢Raphael的朋友和熟人，以至于其他客人开始经常点餐，然后转向咖啡师问“我像Raphael一样喝咖啡”。 于是出现了拉夫咖啡。
选择你的食谱
您将需要
- 1杯产品：
- •浓咖啡-50毫升
- •香草糖-5克。
- •糖-5克。
- •霜10-11％-100毫升
- 厨房电器：
- •混合器或搅拌器（更换专业咖啡机的蒸汽出口）
- •一杯咖啡。 （玻璃的体积等于卡布奇诺的体积）
使用说明书
1个
首先，根据经典食谱制作经典意式浓缩咖啡。 为此，请使用一份咖啡粉和水。 如果家里没有咖啡机，则可以以任何可能的方式安全地制作浓咖啡，例如在法式压榨机中蒸制或在特克中煮沸。 在家里，甚至可以直接在杯子中冲煮特别细的咖啡。
2
量出100毫升的奶油，加入砂糖和香草糖。 彻底混合并加热至至少60度的高温。 因此，咖啡将变得特别热和美味，并且香草香气将充分展现。
3
混合奶油糖混合物和意式浓缩咖啡，用搅拌机，手动搅拌器搅拌，甚至可以打蛋。 尝试获得均匀的稠度和泡沫。 之后，将原始咖啡饮料倒入玻璃酒杯或大容量咖啡杯中。
注意一下
奶油不应该煮沸，这不会以最好的方式影响饮料的味道。
有用的建议
•如果您在法国压制机中煮咖啡，请确保将产生的浓咖啡过滤，这样一来，大颗粒的咖啡豆就不会掉入杯子中，并且粗糙的咖啡不仅变得均匀而且柔滑。
•您可以在奶油中加入一些热牛奶。 您可以使用微波炉加热奶油或牛奶。 将奶油以全功率加热约0.5-1分钟。
•如果要尝试梨粗制或蜂蜜粗制，请用梨糖浆代替香草糖或咖啡或1茶匙。 液态蜂蜜。